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花結び（一般的なお祝い事、お中元・お歳暮など）
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結びきり5本（お見舞いや全快・快気祝いなど）
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結びきり10本（婚礼関係の祝事など）
なんとアメリカのピクプール！ピクプールは、南フランス・ラングドック地方で栽培されるブドウ品種です。まぁ簡単にいうとフランスの安いワインといえばという品種。
アルコール度数が10.5％というところ、ピクプールという爽やかで酸味の効いたフレッシュな品種、スクリューキャップと謎のエチケット、などなどに惹かれました。
グラスに注ぐと、輝きを帯びた淡い黄金色。フレッシュな洋ナシや塩漬けレモン、ゆずなどの香り。
口に含むと、アルコールの低さからかスムースでひっかかりはありません。ほろ苦い味わいが余韻に広がりベタつきや単調なイメージは感じさせないです。
アメリカ×ピクプールというイメージから石鯛の刺身（本当はタラや鰆がよかったのですが、あまり良いのがなく・・・）をカルパッチョ風に仕立てて食べてみましたが意外にも合わない・・・。
臭くなるということはないのですが、マリアージュはおきませんでした。
別で食べたブロッコリーなどの野菜のほろ苦い味わいのほうがマッチしていました。
ということで反省を生かして、翌日はホタルイカと春菊、クリームチーズを和えたものを作ってみましたが、これはなかなか合いましたね！
苦さというところで今回は試していませんが、春だと山菜がたくさん出てきますので天ぷらだったりお浸しのようなものと軽く合わせて食べるのが良いかと思いました！
暖かくなったらピクニックにサラダたっぷりのサンドイッチなんかも良さそうです。
しかし色々言いましたが、一番ベストマッチだったのはシナモンをたっぷりつかったメレンゲの焼き菓子・・・。これはこれほどにない！！ってくらい合いました。驚きです。
もしかするとカレーとかもいいのかもしれないですね。
気軽に飲めるワインなので、冷蔵庫に1本ストックしておくと良い春を過ごせそうな気がします！