サワーヴァイン オム ピノ・ノワール 2023 ♯

サワーヴァイン オム ピノ・ノワール 2023 ♯

Saurwein Om Pinot Noir 2023

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味わい ミディアム

ライトボディミディアムボディ フルボディ
優しく柔らかいタッチのピノ・ノワール
果実味
淡い 豊か
酸味
弱い 強い
渋み
弱い 強い

サワーヴァイン オム ピノ・ノワール 2023 ♯

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Saurwein Om Pinot Noir 2023

優しく柔らかいタッチのピノ・ノワール

通常価格 9,240 (税込)
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赤ワイン

750ml / ピノ・ノワール / マスダ

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「オム」とは、創造や平和を意味します。畑のある場所はヘメルアンアードにあり、南ア屈指のシャルドネ&ピノノワール山地です。
赤系ベリー、レッドチェリー、ハイビスカス、森の土、バラの香水、クミン、スパイスなどの香り。フレッシュで豊かな酸、ワインは優しく、綺麗に抽出されたブドウジュースは、ピュアで透明感があり美しい味わい。

商品データ

商品番号 781718147699
種類 赤ワイン
生産地 南アフリカ・ヘメルアンアード・リッジ
ヴィンテージ 2023年
品種 ピノ・ノワール
輸入元 マスダ
容量 750ml
この地域のワインを見る

ワイナリー情報

サワーヴァイン

ステレンボシュ大学で醸造と栽培を学んだ後、ワインのセールスとマーケティング担当を経て2015年よりパートタイムで自身のワインを造り始め、2017年に子供も生まれて独立したお母さん醸造家。ワインは、テロワールを表現し、天然発酵、不干渉主義。地域、土壌、ブドウの味わいをそのまま素直に表現し、ピュア、透明感、優美、エレガントなイメージのワイン。 品種はリーズリング(エルギン)とピノ・ノワール2種(エランズクルーフとヘメルアンアードリッジ)の3種類を生産する小規模生産者。彼女のノム ピノ・ノワール2016が、デカンター誌の「2018年最もエキサイティングなトップ50ワイン」に選出されるなど高い評価を得ている。南アフリカワイン業界の新しい光になりそうな今後の期待度の大きな生産者。

スタッフのおすすめポイント

THE CELLAR online store ライター

山本 暖子

プロフィールを見る
まずシックなラベルに目が行き、じっくり鑑賞したくなります。女性醸造家が立ち上げたワイナリーで、「やさしい抽出を心掛けている」と語ってくれた通り、彼女のワインはどれもピュアで透明感を感じる、フェミニンな印象でした。
現地では2024年ヴィンテージをテイスティングしました(2025年9月)。ヘメル・アン・アード・リッジの標高300mの所にある冷涼な畑で育ったピノ・ノワールで、名前の「オム」には宇宙の創造や平和といった意味があり、「天と地」を意味するヘメル・アン・アードに呼応する形で付けられたものです。
ベリーやチェリーといった赤系果実の香りに、スパイスやハーブのニュアンスが層となって表れます。フレッシュな酸味がワインにテンションを与えると同時に、優しく抽出されたタンニンはとてもシルキー。全体的にフェミニンな印象ですが、しっかり骨格があるので、満足感がありながら飲みやすいワインです!
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  • 桐箱
    ギフト包装 桐箱 ワイン1本用1,760(税込) 詳細を見る
    ギフト包装 桐箱 ワイン2本用2,200(税込) 詳細を見る
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  • のし 結びきり5本 結びきり5本(お見舞いや全快・快気祝いなど)
  • のし 結びきり10本 結びきり10本(婚礼関係の祝事など)
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生産地 南アフリカ・ヘメルアンアード・リッジ
ヴィンテージ 2023年
品種 ピノ・ノワール
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ステレンボシュ大学で醸造と栽培を学んだ後、ワインのセールスとマーケティング担当を経て2015年よりパートタイムで自身のワインを造り始め、2017年に子供も生まれて独立したお母さん醸造家。ワインは、テロワールを表現し、天然発酵、不干渉主義。地域、土壌、ブドウの味わいをそのまま素直に表現し、ピュア、透明感、優美、エレガントなイメージのワイン。 品種はリーズリング(エルギン)とピノ・ノワール2種(エランズクルーフとヘメルアンアードリッジ)の3種類を生産する小規模生産者。彼女のノム ピノ・ノワール2016が、デカンター誌の「2018年最もエキサイティングなトップ50ワイン」に選出されるなど高い評価を得ている。南アフリカワイン業界の新しい光になりそうな今後の期待度の大きな生産者。

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現地では2024年ヴィンテージをテイスティングしました(2025年9月)。ヘメル・アン・アード・リッジの標高300mの所にある冷涼な畑で育ったピノ・ノワールで、名前の「オム」には宇宙の創造や平和といった意味があり、「天と地」を意味するヘメル・アン・アードに呼応する形で付けられたものです。
ベリーやチェリーといった赤系果実の香りに、スパイスやハーブのニュアンスが層となって表れます。フレッシュな酸味がワインにテンションを与えると同時に、優しく抽出されたタンニンはとてもシルキー。全体的にフェミニンな印象ですが、しっかり骨格があるので、満足感がありながら飲みやすいワインです!
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