味わいの特徴
果実味 |
淡い
豊か
|
酸味 |
弱い
強い
|
渋み |
弱い
強い
|
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750ml / カリニャン他 / ラフィネ
サンソーのみ全房使用30%、カリニャンとカベルネ・ソーヴィニヨンは100%除梗。品種ごとに分け、野生酵母による自然発酵しプレス。フレンチオーク樽(225L)にて12ヶ月間寝かせ、澱引き&ブレンドし、更に4ヶ月間樽熟成。
チャーミングなレッドチェリー、カラント、プラムなどの果実香と、カシスリキュールや様々な花、スターアニスなどの鮮やかなスパイスの香りがグラスから溢れます。口に含むとフレッシュな果実味と滑らかなタンニンが心地よいテクスチャーを成し、エレガントな酸を伴う表現力豊かな余韻へと導かれます。
チャーミングなレッドチェリー、カラント、プラムなどの果実香と、カシスリキュールや様々な花、スターアニスなどの鮮やかなスパイスの香りがグラスから溢れます。口に含むとフレッシュな果実味と滑らかなタンニンが心地よいテクスチャーを成し、エレガントな酸を伴う表現力豊かな余韻へと導かれます。
商品データ
商品番号 | 700083442932 |
種類 | 赤ワイン |
生産地 | 南アフリカ |
ヴィンテージ | 2018年 |
原産地呼称 | コースタル・リージョン |
品種 | カリニャン34% サンソー34% カベルネ・ソーヴィニヨン32% |
輸入元 | ラフィネ |
容量 | 750ml |
アルコール度数 | 13.5% |
ワイナリー情報
ホガン・ワインズ
2014年ヴィンテージが初リリースの新星ワイナリーですが、すでに様々な有名ワイン専門紙やジャーナリストから高評価を受けており、ステレンボッシュにおける大注目株です。
ワインメーカーのジョセリン・ホガン・ウィルソン女史はステレンボッシュ大学で醸造学を修得しましたが、彼女の卒業した年は卒業生がわずか30人しかいないという難関の学年に当たり、彼女はその数少ない卒業生の中で非常に優秀な成績を修めました。その後7年間、ケープタウンや海外の様々なワイナリーにおいて栽培から醸造までを経験し、遂に「ラ・ブリ・エステート」に従事している際に大賞を受賞するまでの腕前になりました。その後、両親のダンスタンとトリッシュ・ホガン夫妻とチームを組み、自身のワイナリーをステレンボッシュのバンフォーク・ヴァレーに設立しました。
彼女は特に念入りな畑作業を要するような収量の低い古木に焦点を当て、栽培家と密接に連携し、それぞれのブドウ畑のニュアンスを最大限にグラスに反映させるべく、醸造においては極限まで人的介入と添加物を控え、滋味あふれるワイン造りを行っています。
味わいの特徴
果実味 |
淡い
豊か
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酸味 |
弱い
強い
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渋み |
弱い
強い
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商品データ
商品番号 | 700083442932 |
種類 | 赤ワイン |
生産地 | 南アフリカ |
ヴィンテージ | 2018年 |
原産地呼称 | コースタル・リージョン |
品種 | カリニャン34% サンソー34% カベルネ・ソーヴィニヨン32% |
輸入元 | ラフィネ |
容量 | 750ml |
アルコール度数 | 13.5% |
ワイナリー情報
ホガン・ワインズ
2014年ヴィンテージが初リリースの新星ワイナリーですが、すでに様々な有名ワイン専門紙やジャーナリストから高評価を受けており、ステレンボッシュにおける大注目株です。
ワインメーカーのジョセリン・ホガン・ウィルソン女史はステレンボッシュ大学で醸造学を修得しましたが、彼女の卒業した年は卒業生がわずか30人しかいないという難関の学年に当たり、彼女はその数少ない卒業生の中で非常に優秀な成績を修めました。その後7年間、ケープタウンや海外の様々なワイナリーにおいて栽培から醸造までを経験し、遂に「ラ・ブリ・エステート」に従事している際に大賞を受賞するまでの腕前になりました。その後、両親のダンスタンとトリッシュ・ホガン夫妻とチームを組み、自身のワイナリーをステレンボッシュのバンフォーク・ヴァレーに設立しました。
彼女は特に念入りな畑作業を要するような収量の低い古木に焦点を当て、栽培家と密接に連携し、それぞれのブドウ畑のニュアンスを最大限にグラスに反映させるべく、醸造においては極限まで人的介入と添加物を控え、滋味あふれるワイン造りを行っています。