2026年9月5日（土）

THE CELLAR Toranomon

（旧カーヴ・ド・リラックス虎ノ門本店）にて

南ア、サディ・ファミリー・ワインズ　バックヴィンテージ含む試飲即売会

を開催いたします。

何度か開催している南アフリカのトップ生産者”サディ”の試飲即売会になります。
バックヴィンテージを大放出した特別試飲即売会になり、現行と比較して熟成させたら・・・と妄想して頂きたいと思います。

今回もラフィネ社より文屋氏にお越しいただき、わかりやすい解説とともに楽しいひと時を皆様で過ごしましょう！

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～ サディ・ファミリー・ワインズ　（南アフリカ、 スワートランド）～
今日の南アフリカワインの筆頭として牽引する、イーベン・サディ氏のワイナリーです。 1998年にスワートランドに自身のワイナリーを設立し、翌年の1999年に古樹による低収量葡萄から造る混醸の白ワイン「パラディウス」と赤ワイン「コルメラ」の2つのキュヴェを発表しました。これらのボトルには、まるで南アフリカの大自然を体感できるかのような圧倒的なスケール感が表現されており、彼は瞬く間に注目を浴び、一躍時の人となりました。それ以来、南アフリカにおいて最も革新的でインスピレーションに溢れるワインメーカーとして常に最高の評価を得続けており、南アフリカ不動のトップ生産者として君臨しています。    
彼の畑には樹齢100年以上にもなる多くの古樹が全て灌漑なしで植えられていて、徹底して大地の力を信じた栽培管理が行われており、その畑から生まれたワインは、それぞれの葡萄樹の生き様と土壌の特性を紐解けるかのようです。格式を感じさせながらも滋味溢れる味わいを湛えており、毎年ずば抜けた出来栄えで、他のワイン生産者から常に一目置かれ、熱いリスペクトの眼差しが注がれています。またイーベンは常に完璧を求める職人気質で、スワートランドのテロワールを最大限に表現するために葡萄樹を育てることと醸造に心血を注いでいますが、全ての工程で機械化とは無縁のスタイルを貫き、重力を活かした醸造を行うなど非常に丁寧な手作業で行われています。しかし彼は生粋のサーファーでもあるので、海に入る時間を大切にしたいとの理由から、残念ながら今のところこれ以上生産量が増える予定はないということで、これからも予約で完売の状態は続きそうです。。。

輸入元資料抜粋
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ワインメーカーであるイーベン・サディ氏のつくる、明確なヴィジョンに裏打ちされたワインはどれも規格外であり、本当の意味でスワートランドのテロワールを表現したアートと言えます。

この貴重な機会を、ぜひ皆様と一緒に楽しむことができれば幸いです。
皆様のご参加を心よりお待ちしております。

■概要

【場　所】 THE CELLAR Toranomon　（虎ノ門本店）
【所在地】 東京都港区西新橋1-6-11
【電　話】 03-3595-3697　　　　　　
【日　時】 9月5日（土）
【時　間】 14:00～15:30
【定　員】 15名様（立席でのご案内です）
【参加費】 9,900円（税込）
　　　　　 ＊事前にオンラインストアで決済いただきます。
【特　典】 当日のアイテム15%OFF!!
　　　　　 税込み3万円以上で！！
　　　　　 10月24日（土）
　　　　　 アルヘイト・ヴィンヤーズ、クリス・アルヘイト氏来日イベントご招待

＊店内はとても寒いので、羽織る物などをお持ちくださいませ。

■試飲、販売アイテム

試飲販売リスト

※税込み表示です。
※ワインリストは予告なく変更される場合がございます。予めご了承くださいませ。

皆様のご参加を心よりお待ちいたしております。　

▼注意事項
・MYグラス持込み可。洗浄等のスペースはございません。
・破損、紛失の場合、自己責任でお願いします。弊社は一切の責任を負いかねます。

▼イベントの撮影につきまして
イベントの様子を映像・写真撮影させていただきます。
撮影した映像や写真は、ホームページ、SNS、イベントの告知等に使用させていただきます。
ご不都合ございましたら、当日スタッフまでお申し出くださいませ。

▼感染予防について 
ご参加いただくお客様へは感染防止策にご協力くださいますようお願い申し上げます。
・熱がある方のご入場はお控えください。

▼キャンセルポリシー
イベント会費につきましては、キャンセル料が発生する場合がございます。

・ご予約前日まで：無料
・ご予約当日：100％
（当日キャンセルおよび無断キャンセルは固くお断りいたします）

※決済画面では代金引換以外の選択肢を選択いただくようお願いいたします。