旭洋酒 ソレイユ 甲州 2024

旭洋酒 ソレイユ 甲州 2024

Soleil Koshu 2024

商品情報にスキップ
1 の 1

味わい ミディアム

ライトボディミディアムボディ フルボディ
旬の食材をシンプルに味わう和食との相性が抜群
果実味
淡い 豊か
酸味
弱い 強い
旨味
弱い 強い

旭洋酒 ソレイユ 甲州 2024

旭洋酒 ソレイユ 甲州 2024

Soleil Koshu 2024

旬の食材をシンプルに味わう和食との相性が抜群

通常価格 2,420 円 (税込)
通常価格 セール価格 2,420 円(税込)
獲得ポイント : 24pt

残り10個

白ワイン

720ml / 甲州

発送予定:4~7営業日以内に出荷いたします。

楽天Pay PayPayご利用いただけます。

少数限定の契約農家のブドウを用い、渋味を抑え香味豊かな果汁をえる目的で除梗破砕せずに房ごとゆっくり搾るホール・バンチ法で圧搾しています。醗酵後は滓とともにタンクで貯蔵しフレッシュさと旨みを併せもつ辛口に、複雑さを生かすためノンフィルター生詰で仕上げています。夏から秋、冬から春にかけて緩やかに熟成し味わいの変化を楽しむことができます。

2024年は前年にひき続き全国で猛暑日記録が更新されましたが、23年が収穫期まで高温乾燥だったのに対し、24年は8月下旬に発生した超ノロノロ台風10号による強長雨が成熟期のブドウを直撃しました。以降晩腐病が多発し、また9月中旬まで猛暑が続いたため糖度の伸びも抑えられる結果となりました。前年まで一部をこのワインに当てていた千野畑が減収見込みとなったため、山梨市のヤマヂとヒラチの2軒の農家のブドウのみを使用。例年通り、酸重視で甲州の一番手、9月半ばに収穫。味わいがフラットにならないよう補糖割合を落としたためアルコール度は例年より少し低めとなっています。

フレッシュリンゴや和柑橘など透明感のある香。アタックはやや硬質な酸を感じるものの、すぐに八朔様の果実味が弧を描きながら伸び、みずみずしい味わいがユルユルと持続。辛口ながら酸の肌理に詰まった果実味が「おいしい水」のような甘みを感じさせます。甲州種特有の果皮からくる渋みは少なく、余韻も澄んでたおやか。
山菜料理全般、薬味を効かせた豆腐や蕎麦、焼魚や焼鳥塩、釜めしや炊き込みご飯などと。柚子胡椒や山椒など和の調味料との相性は◎

商品データ

商品番号 2955327815999
種類 白ワイン
生産地 日本・山梨県・甲州市
ヴィンテージ 2023年
品種 甲州
容量 720ml
この地域のワインを見る

ワイナリー情報

旭洋酒

2001年、山梨市の住宅街にひっそりとあるブドウ農家の共同醸造所が、免許と設備ごと売りに出されていたところ、鈴木夫婦が承継し、翌年から新生旭洋酒をスタート。 醸造初年度は全て買いブドウでしたが、初仕込みの甲州種の樽発酵が、翌2003年に開催された山梨県産ワインのワイン愛好家による人気投票で優勝、2004年にはイギリスで出版された『World Wine Report 2004』で「80年の歴史ある共同醸造場が若い夫婦からなるワインメイキングチームによって生き返った」と取り上げられ、ワイン王国別冊『日本ワイン列島』では2003年のソレイユ甲州が特選国産ワイン36本に選ばれました。 それからも地道に健全なブドウから健全なワインを作り続け、顧客をはじめ、よい評価につながっているワイナリーです。 2018年から始まった「日本ワイナリーアワード」では2020年に星がひとつ増え、5段階で最上位の次の四つ星の評価を得ています。
この生産者のワインを見る
ギフトサービス

ギフトサービス

ギフト梱包サービスをご用意しております。
カート画面でギフト梱包を「希望する」を選択し、梱包対象の商品を選んでください。

ギフト包装(有料)

化粧箱・桐箱
  • 化粧箱
    ギフト包装 化粧箱 ワイン1本用440円(税込) 詳細を見る
    ギフト包装 化粧箱 ワイン2本用550円(税込) 詳細を見る
  • 桐箱
    ギフト包装 桐箱 ワイン1本用1,760円(税込) 詳細を見る
    ギフト包装 桐箱 ワイン2本用2,200円(税込) 詳細を見る
外包装

ギフト包装したものをエアーパッキンで梱包し、お送りします。

外包装

熨斗無料サービス

お熨斗をご希望の場合、カート画面でギフト梱包について「希望する」を選択後、熨斗を「希望する」と選択してください。

  • のし 花結び 花結び(一般的なお祝い事、お中元・お歳暮など)
  • のし 結びきり5本 結びきり5本(お見舞いや全快・快気祝いなど)
  • のし 結びきり10本 結びきり10本(婚礼関係の祝事など)
ギフトサービスについて詳しく見る

味わい ミディアム

ライトボディミディアムボディ フルボディ
旬の食材をシンプルに味わう和食との相性が抜群
果実味
淡い 豊か
酸味
弱い 強い
旨味
弱い 強い

商品データ

商品番号 2955327815999
種類 白ワイン
生産地 日本・山梨県・甲州市
ヴィンテージ 2023年
品種 甲州
容量 720ml
この地域のワインを見る

ワイナリー情報

旭洋酒

2001年、山梨市の住宅街にひっそりとあるブドウ農家の共同醸造所が、免許と設備ごと売りに出されていたところ、鈴木夫婦が承継し、翌年から新生旭洋酒をスタート。 醸造初年度は全て買いブドウでしたが、初仕込みの甲州種の樽発酵が、翌2003年に開催された山梨県産ワインのワイン愛好家による人気投票で優勝、2004年にはイギリスで出版された『World Wine Report 2004』で「80年の歴史ある共同醸造場が若い夫婦からなるワインメイキングチームによって生き返った」と取り上げられ、ワイン王国別冊『日本ワイン列島』では2003年のソレイユ甲州が特選国産ワイン36本に選ばれました。 それからも地道に健全なブドウから健全なワインを作り続け、顧客をはじめ、よい評価につながっているワイナリーです。 2018年から始まった「日本ワイナリーアワード」では2020年に星がひとつ増え、5段階で最上位の次の四つ星の評価を得ています。
この生産者のワインを見る
ギフトサービス

ギフトサービス

ギフト梱包サービスをご用意しております。
カート画面でギフト梱包を「希望する」を選択し、梱包対象の商品を選んでください。

ギフト包装(有料)

化粧箱・桐箱
  • 化粧箱
    ギフト包装 化粧箱 ワイン1本用440円(税込) 詳細を見る
    ギフト包装 化粧箱 ワイン2本用550円(税込) 詳細を見る
  • 桐箱
    ギフト包装 桐箱 ワイン1本用1,760円(税込) 詳細を見る
    ギフト包装 桐箱 ワイン2本用2,200円(税込) 詳細を見る
外包装

ギフト包装したものをエアーパッキンで梱包し、お送りします。

外包装

熨斗無料サービス

お熨斗をご希望の場合、カート画面でギフト梱包について「希望する」を選択後、熨斗を「希望する」と選択してください。

  • のし 花結び 花結び(一般的なお祝い事、お中元・お歳暮など)
  • のし 結びきり5本 結びきり5本(お見舞いや全快・快気祝いなど)
  • のし 結びきり10本 結びきり10本(婚礼関係の祝事など)
ギフトサービスについて詳しく見る