オーディフレッド トゥ・サンプルマン 2023

オーディフレッド トゥ・サンプルマン 2023

Domaine Audiffred To Sampleman 2023

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味わい ミディアム

ライトボディミディアムボディ フルボディ
果実と高貴な花のアロマ
果実味
淡い 豊か
酸味
弱い 強い
渋み
弱い 強い

オーディフレッド トゥ・サンプルマン 2023

オーディフレッド トゥ・サンプルマン 2023

Domaine Audiffred To Sampleman 2023

果実と高貴な花のアロマ

通常価格 4,620 (税込)
通常価格 セール価格 4,620 (税込)
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売り切れ

赤ワイン

750ml / ピノ・ノワール / ヌーヴェルセレクション

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コンクリート製タンクで発酵後、ステンレスタンクで9ヶ月間熟成
平均樹齢60年のVV
作品名の「トゥ・サンプルマン」は「まったくシンプルに」という意味です。
長らく近所の人に販売したり自家消費していたものを、2022年ヴィンテージより公式にリリースしたもの。

フラジェ・エシェゾー村内の0.3haの区画のブドウを使用し、無清澄・ノンフィルターで瓶詰めします。
ピュアで繊細な果実味が口の中に優しく広がります。

商品データ

商品番号 2947127213488
種類 赤ワイン
生産地 フランスブルゴーニュヴォーヌ・ロマネ
ヴィンテージ 2022年
原産地呼称 AOCヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ
品種 ピノ・ノワール
輸入元 ヌーヴェルセレクション
容量 750ml
アルコール度数 13.5%
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ワイナリー情報

オーディフレッド

アンリ・オーディフレッドはもともとDRC社の12人の正社員のひとりで、ロマネ・コンティとラ・ターシュの栽培を担当しながら(別のスタッフがリシュブールとロマネ・サンヴィヴァンを、さらに別のスタッフがグラン・エシェゾーなどそれ以外を担当)、醸造にも携わっていた同社のエースでした。 2003年、ヴォーヌ・ロマネ村の入口付近にある実家のドメーヌを継承し、その後数年間、二足の草鞋で休日も休まず働いていました。そして2007年2月、14年間勤めたDRC社を退社し、いよいよ自身のワイン造りに邁進することになりました。 栽培においてはDRC社で培ったノウハウを存分に活用しており、ロマネ・コンティばりの凄まじい手入れがなされた彼の畑を見ると、思わず笑みがこぼれてしまうほどです。「畑仕事では、どんな小さな点にも妥協しません。すべてを完璧に行ってはじめて、テロワールの特性をくっきりとワインに表すことができます」。醸造は、「DRCでやってきたことをベースにしていますが、極力手をかけず、ナチュラルに造っています」。 オーディフレッドのワインは総じて淡い色合いで、ピュアで繊細な果実味が口の中に優しく広がります。それでいて、大地の滋養を感じるたっぷりとしたエキスのうまみをご堪能いただけます。
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    ギフト包装 桐箱 ワイン2本用2,200(税込) 詳細を見る
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品種 ピノ・ノワール
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