クロード・デュガ ブルゴーニュ・ピノ・ノワール 2022

クロード・デュガ ブルゴーニュ・ピノ・ノワール 2022

Claude Dugat Bourgogne Rouge 2022

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味わい ミディアム

ライトボディミディアムボディ フルボディ
濃厚な黒い果実の香りでしっかりとしたボディ
果実味
淡い 豊か
酸味
弱い 強い
渋み
弱い 強い

クロード・デュガ ブルゴーニュ・ピノ・ノワール 2022

クロード・デュガ ブルゴーニュ・ピノ・ノワール 2022

Claude Dugat Bourgogne Rouge 2022

濃厚な黒い果実の香りでしっかりとしたボディ

通常価格 15,950 (税込)
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赤ワイン

750ml / ピノ・ノワール / フィネス

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平均樹齢は約40年、「Genevriere(ジュヌヴリエール)」と「Champ Franc(シャン・フラン)」の2区画に約1.5haの畑があり、土壌は小石混じりの粘土石灰質です。
1年樽のみで熟成され、濃厚な黒い果実の香りでしっかりとしたボディとタンニンがあり、綺麗な酸味が味わいを引き締めています。

商品データ

商品番号 2947139122020
種類 赤ワイン
生産地 フランスブルゴーニュ
ヴィンテージ 2022年
原産地呼称 AOCブルゴーニュ
品種 ピノ・ノワール
輸入元 フィネス
容量 750ml
この地域のワインを見る

ワイナリー情報

クロード・デュガ

13世紀に建てられた教会をそのままカーヴとしている当家は現在約6haのブドウ畑を所有しています。最近まで当主だったクロード氏は忙しい時だけ手伝う半引退状態で、現在は息子のベルトラン氏が中心となって「良いワインは良いブドウから」という哲学を継いでドメーヌ運営を行っています。庭ではJonquille(ジョンキーユ:黄水仙の花という意味)という名前の牝馬を飼っていて、小さな区画や古木の区画を耕させています。特に古木の畑はブドウの根が地中に広く張り巡らされているのでトラクターで根を傷つけたり、トラクターの重みで土を固くしてしまったりするのでこの牝馬が活躍しています。 収穫されたブドウは温度調節の容易な、酒石がびっしり付着しているコンクリートタンクに運ばれ、7~10日間アルコール醗酵が行われます。新樽が並んだ地上のカーヴでは最新のヴィンテージのワインのマロラクティック発酵が行われ、地下水が壁から染み出ている、砂利が敷き詰められた地下のカーヴではその前年のワインが熟成されています。新樽率はブルゴーニュ・ルージュ以外は約60%で瓶詰めの際にはフィルターもコラージュも行いませんが、ワインは非常に透明感があります。近年は補糖及び補酸を全くしないでヴィンテージの特徴を活かすワイン造りをしているのでアルコール度数が低めの傾向があります。 (参照: 輸入元フィネス「生産者資料」より)
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    ギフト包装 桐箱 ワイン2本用2,200(税込) 詳細を見る
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品種 ピノ・ノワール
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13世紀に建てられた教会をそのままカーヴとしている当家は現在約6haのブドウ畑を所有しています。最近まで当主だったクロード氏は忙しい時だけ手伝う半引退状態で、現在は息子のベルトラン氏が中心となって「良いワインは良いブドウから」という哲学を継いでドメーヌ運営を行っています。庭ではJonquille(ジョンキーユ:黄水仙の花という意味)という名前の牝馬を飼っていて、小さな区画や古木の区画を耕させています。特に古木の畑はブドウの根が地中に広く張り巡らされているのでトラクターで根を傷つけたり、トラクターの重みで土を固くしてしまったりするのでこの牝馬が活躍しています。 収穫されたブドウは温度調節の容易な、酒石がびっしり付着しているコンクリートタンクに運ばれ、7~10日間アルコール醗酵が行われます。新樽が並んだ地上のカーヴでは最新のヴィンテージのワインのマロラクティック発酵が行われ、地下水が壁から染み出ている、砂利が敷き詰められた地下のカーヴではその前年のワインが熟成されています。新樽率はブルゴーニュ・ルージュ以外は約60%で瓶詰めの際にはフィルターもコラージュも行いませんが、ワインは非常に透明感があります。近年は補糖及び補酸を全くしないでヴィンテージの特徴を活かすワイン造りをしているのでアルコール度数が低めの傾向があります。 (参照: 輸入元フィネス「生産者資料」より)
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