アラン・マティアス ブルゴーニュ エピヌイユ トラディション 2022

アラン・マティアス ブルゴーニュ エピヌイユ トラディション 2022

Domaine Alain Mathias Bourgogne Epineuil Tradition 2022

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味わい ミディアム

ライトボディミディアムボディ フルボディ
豊かな果実の旨味と長い余韻
果実味
淡い 豊か
酸味
弱い 強い
渋み
弱い 強い

アラン・マティアス ブルゴーニュ エピヌイユ トラディション 2022

アラン・マティアス ブルゴーニュ エピヌイユ トラディション 2022

Domaine Alain Mathias Bourgogne Epineuil Tradition 2022

豊かな果実の旨味と長い余韻

通常価格 6,600 (税込)
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赤ワイン

750ml / ピノ・ノワール / フィネス

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ブドウの樹齢は約30年、ジュラ紀初期の泥灰土と石灰質のキンメリジャンが交じり合う起伏に富む地形の斜面に畑があり、南東向きの「Dannots(ダノ)」と「Vals Noirs (ヴァル・ノワール)」という果実旨味を表現する2区画がメインになります。
アルコール醗酵までは他の赤ワインと同じ醸造方法で圧搾後のプレス果汁は使用せずにフリーランジュースのみでステンレスタンク60%、新樽40%の割合で10~12ヵ月熟成。アサンブラージュをしてからフィルターに掛けて瓶詰します。
色調は輝きのあるガーネット色、黒い果実の香りに少し焙じたような香ばしい香りも感じられます。生き生きとした赤い果実の旨味が豊かでしっかりとしたストラクチャーがあって余韻も長いです。

商品データ

商品番号 2947139122488
種類 赤ワイン
生産地 フランスブルゴーニュ
ヴィンテージ 2022年
原産地呼称 AOCブルゴーニュ
品種 ピノ・ノワール
輸入元 フィネス
容量 750ml
この地域のワインを見る

ワイナリー情報

アラン・マティアス

兵役を終えた後、1979年にシャブリでブドウの収穫に参加したことでブドウ栽培家という職業を知り、その魅力に惹かれた現当主アラン・マティアス氏は、1980年代初頭にシャブリ 近郊にあるトネロワ地区のエピヌイユ村に7haのブドウ畑を開墾。当時、彼のように小さい畑を持ってワイン造りに挑戦する人々が出始めた最中で、彼ら先駆者が1993年に「Bourgogne Epineuil(ブルゴーニュ・エピヌイユ)」というアペラシオンが制定されるきっかけを作りました。素晴らしいワインを造るためにはマニュアル化せずに常に考察すること、畑を観察して人の手を加えるのか自然の力に任せるのかを判断していくことが重要という哲学でワイン造りをしています。現在はディジョン大学で醸造学を修了した息子のバスチャン氏と同じく醸造学を学んだバスチャン氏の妻カロル女史もアラン氏の教えを受けながらドメーヌ運営に携わっています。 (参照:輸入元フィネス「生産者資料」より)
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ヴィンテージ 2022年
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品種 ピノ・ノワール
輸入元 フィネス
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兵役を終えた後、1979年にシャブリでブドウの収穫に参加したことでブドウ栽培家という職業を知り、その魅力に惹かれた現当主アラン・マティアス氏は、1980年代初頭にシャブリ 近郊にあるトネロワ地区のエピヌイユ村に7haのブドウ畑を開墾。当時、彼のように小さい畑を持ってワイン造りに挑戦する人々が出始めた最中で、彼ら先駆者が1993年に「Bourgogne Epineuil(ブルゴーニュ・エピヌイユ)」というアペラシオンが制定されるきっかけを作りました。素晴らしいワインを造るためにはマニュアル化せずに常に考察すること、畑を観察して人の手を加えるのか自然の力に任せるのかを判断していくことが重要という哲学でワイン造りをしています。現在はディジョン大学で醸造学を修了した息子のバスチャン氏と同じく醸造学を学んだバスチャン氏の妻カロル女史もアラン氏の教えを受けながらドメーヌ運営に携わっています。 (参照:輸入元フィネス「生産者資料」より)
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