ゆく年くる年～ボルドーVSブルゴーニュ犬猿福袋～

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ゆく年くる年～ボルドーVSブルゴーニュ犬猿福袋～

Name: ゆく年くる年 ～ボルドーVSブルゴーニュ犬猿福袋～
Brand: THE CELLAR online store｜ワイン通販
SKU: 2956690026616
Price: 22000.0 JPY
Availability: OutOfStock

22,000 円

（税込）

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売り切れ

ミックスワインセット

750ml×2本

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商品データ

商品番号	2956690026616
容量	750ml×2本

私が選びました

大当たりワインを一部ご紹介

シャトー・マルゴー 2006

フランス/ボルドー

通常価格参考価格 : 165,000 円（税込）

通常価格セール価格 165,000 円（税込）
単価あたり

カベルネ・ソーヴィ二ヨン、メルロー、プティ・ヴェルド、カベルネ・フランカベルネ・ソーヴィ二ヨン、メルロー、プティ・ヴェルド、カベルネ・フラン
#カベルネ・ソーヴィニヨン

メドック格付け1級。「赤ワインの女王」と讃えられる極めつけの名酒。シャトー・マルゴーの歴史と名声は、この土地に宿る卓越した力だけでなく、5世紀にわたり尽力してきた人々の力の賜物です。栽培面積は91ha（うち白11ha）、作付けはカベルネ・ソーヴィニヨン75％、メルロ20％、カベルネ・フラン2.5％、プティ・ヴェルド2.5％。赤用の平均樹齢は35年。アロマのエレガントさ、濃醇なまでに凝縮された力強い味わいの中に、きめ細かいタンニン、そして繊細さと気品が宝石のように輝きます。

ワイナリー情報

シャトー・マルゴー

メドック地区マルゴー村に90ha所有。ボルドー5大シャトーのひとつ。ボルドーの頂点を競う名酒中の名酒。砂礫層が特に厚く、繊細で非常に香り高いワインを生み出す銘醸地であるマルゴーは、メドック地区の中でも最も芳醇で優美なワインと評される味わいです。

売り切れ
シャトー・ラトゥール 2004

フランス/ボルドー

通常価格参考価格 : 154,000 円（税込）

通常価格セール価格 154,000 円（税込）
単価あたり

カベルネ・ソーヴィニヨン 90％、メルロ 10％カベルネ・ソーヴィニヨン 90％、メルロ 10％
#カベルネ・ソーヴィニヨン

格付け1級。ボルドーで最も力強いともいわれるワインを生む名シャトー。2004年は、9月23日から収穫が始まり10月19日に終わるという、近年でも非常に長い収穫期間となりました。凝縮した、けれど透明感のある果実味。タンニンは細かく、心地良い口当たり。類まれなバランスと繊細さをもったワインです。

ワイナリー情報

シャトー・ラトゥール

メドック地区ポイヤック村に65ha所有。ボルドー5大シャトーのひとつに数えられる代表的なシャトー。たくましいワインとして知られており、ワインファンのセラーに長い年月大事に寝かされる偉大な銘柄です。メドック格付け1級。圧倒的な果実味と凝縮感、そして高貴な存在感で多くの飲み手を魅了します。飲み頃のヴィンテージをリリースしたいとの考えから、2012年ヴィンテージからプリムール販売から撤退。

売り切れ
シャトー・オー・ブリオン 2021

フランス/ボルドー

通常価格参考価格 : 137,500 円（税込）

通常価格セール価格 137,500 円（税込）
単価あたり

メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フランメルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン
#カベルネ・ソーヴィニヨン

1855年のメドックの格付けでメドック格付け1級の五大シャトーのなかで唯一、メドック外にも関わらずグラーヴ地区から選ばれた名シャトーです。現在も最新式の醸造設備、技術で進化を続けています。ボルドー全体でも別格とされる名酒で、繊細さの蔭に力強さを秘めた複雑玄妙な逸品です。香り高く凝縮感があり若い頃から口当たり良く、かつ長期熟成も可能なため、飲み頃が長期間に渡ります。

ワイナリー情報

シャトー・オー・ブリオン

グラーヴ地区ペサック村に45.9ha所有。地区随一の名シャトー。メドック外にもかかわらず1855年に第1級に格付けされたボルドー5大シャトーのひとつです。

売り切れ
カリュアド・ド・ラフィット・ロートシルト 2020

フランス/ボルドー

通常価格参考価格 : 57,750 円（税込）

通常価格セール価格 57,750 円（税込）
単価あたり

カベルネ・ソーヴィニヨン 52%、メルロ 42%、カベルネ・フラン 3%、プティ・ヴェルド 3% カベルネ・ソーヴィニヨン 52%、メルロ 42%、カベルネ・フラン 3%、プティ・ヴェルド 3%
#カベルネ・ソーヴィニヨン

メドック格付け1級ラフィットのセカンドワイン。ラフィット最良のブドウ畑に隣接した区画の総称である｢カリュアドの丘｣に由来しています。カリュアド用の区画の比較的若い樹齢のブドウから造られ、ラフィットよりもメルロ比率が高め。カベルネソーヴィニヨン、メルロがメインで、ヴィンテージによりカベルネフランとプティヴェルドをブレンド。紅茶やスミレ、ダークチョコレート、土っぽい香りとカシスやラズベリーなどの果実香。凝縮感があり、黒系果実のニュアンスがあり、酸も綺麗で土っぽさのある余韻を下支えしています。

ワイナリー情報

シャトー・ラフィット・ロートシルト

ボルドー5大シャトーのひとつ。17世紀、セギュール家によってブドウ畑が整備されてから銘醸ワインの造り手として評価が高まりました。その後、歴史に翻弄される困難な時代を経て、1868年にロートシルト家の手に渡ります。長い歴史の中、培われた技術と秀逸性の追求に尽力してきたシャトーのワインは、繊細さと気品にあふれ、そのきめ細やかな口当たりとエレガントな余韻には比類がありません。

売り切れ
レ・フォール・ド・ラトゥール 2019 ＊

フランス/ボルドー

通常価格参考価格 : 57,750 円（税込）

通常価格セール価格 57,750 円（税込）
単価あたり

カベルネ・ソーヴィニヨン 66％、メルロ 32％、プティ・ヴェルド 2％カベルネ・ソーヴィニヨン 66％、メルロ 32％、プティ・ヴェルド 2％
#カベルネ・ソーヴィニヨン

圧倒的な果実味と凝縮感、そして高貴な存在感で多くの飲み手を魅了します。飲み頃のヴィンテージをリリースしたいとの考えから、2012年ヴィンテージからプリムール販売から撤退。メドック地区ポーイヤック村に65ha所有。カシス、プラム、ブラックチェリーの芳醇な香り。シダー、スモーク、タバコのタッチが複雑さを加えています。しなやかながら上質なタンニンの骨格とフレッシュさがあり、調和がとれた長い余韻が続きます。

ワイナリー情報

シャトー・ラトゥール

メドック地区ポイヤック村に65ha所有。ボルドー5大シャトーのひとつに数えられる代表的なシャトー。たくましいワインとして知られており、ワインファンのセラーに長い年月大事に寝かされる偉大な銘柄です。メドック格付け1級。圧倒的な果実味と凝縮感、そして高貴な存在感で多くの飲み手を魅了します。飲み頃のヴィンテージをリリースしたいとの考えから、2012年ヴィンテージからプリムール販売から撤退。

売り切れ
ル・プティ・ムートン・ド・ムートン・ロートシルト 2014

フランス/ボルドー

通常価格参考価格 : 51,150 円（税込）

通常価格セール価格 51,150 円（税込）
単価あたり

カベルネ・ソーヴィニョン 93％、メルロ 7％カベルネ・ソーヴィニョン 93％、メルロ 7％
#カベルネ・ソーヴィニヨン

シャトー・ムートン・ロートシルトのセカンドワイン。ムートンは長い間セカンドワインを生産していませんでしたが、1993年からこのプティ　ムートンをリリースしました。深く濃い紫色、完熟した赤い果実のアロマに加え、ココア、バニラやスモーキーな香りの印象があります。非常にシルキーでエレガントなフルボディーのワインです。

ワイナリー情報

シャトー・ムートン・ロートシルト

メドック地区ポイヤック村に84ha所有。ボルドー5大シャトーのひとつ。ロートシルト家の所有で毎年ラベルの絵を世界的な画家に依頼することでも知られています。豊かで力強い果実の風味とカカオやチョコレートを思わせる樽香が魅惑的に口の中に広がるワインを造り出しています。

売り切れ
パヴィヨン・ルージュ・デュ・シャトー・マルゴー 2019 ＊

フランス/ボルドー

通常価格参考価格 : 38,500 円（税込）

通常価格セール価格 38,500 円（税込）
単価あたり

カベルネ・ソーヴィニヨン76％、メルロ19％、プティ・ヴェルド3％、カベルネ・フラン2％カベルネ・ソーヴィニヨン76％、メルロ19％、プティ・ヴェルド3％、カベルネ・フラン2％
#カベルネ・ソーヴィニヨン

1908年に命名されたパヴィヨン・ルージュは一時期生産が中止されていましたが、現所有者であるメンツェルプロス家の手に渡った直後から再開されました。グラン・ヴァンと同じ伝統的な醸造技術と大樽で熟成するという方法を用い、たいていシャトー・マルゴーよりも3、4ヵ月早く瓶詰めされます。気品高き香りと骨格のはっきりとした味わい、繊細なストラクチャーで、セカンドワインながらも他の特級シャトーに匹敵する品質です。

ワイナリー情報

シャトー・マルゴー

メドック地区マルゴー村に90ha所有。ボルドー5大シャトーのひとつ。ボルドーの頂点を競う名酒中の名酒。砂礫層が特に厚く、繊細で非常に香り高いワインを生み出す銘醸地であるマルゴーは、メドック地区の中でも最も芳醇で優美なワインと評される味わいです。

売り切れ
ル・クラランス・ド・オー・ブリオン 2021

フランス/ボルドー

通常価格参考価格 : 34,870 円（税込）

通常価格セール価格 34,870 円（税込）
単価あたり

メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルドメルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド
#カベルネ・ソーヴィニヨン

シャトーオーブリオンのセカンドワイン。2007年ヴィンテージからルクラランスドオーブリオンに名称変更。腐葉土の香りやキルシュやチェリー、カシスの芽などの複雑な香り。重厚な骨格があり、赤や黒のベリー系果実のニュアンスが層になって広がります。スムーズで滑らかでエレガントなワインです。

ワイナリー情報

シャトー・オー・ブリオン

グラーヴ地区ペサック村に45.9ha所有。地区随一の名シャトー。メドック外にもかかわらず1855年に第1級に格付けされたボルドー5大シャトーのひとつです。
ドメーヌ・ルフレーヴピュリニー・モンラッシェフォラティエール 2023

フランス/ブルゴーニュ

通常価格参考価格 : 99,000 円（税込）

通常価格セール価格 99,000 円（税込）
単価あたり

シャルドネシャルドネ
#オーガニックワイン

ピュリニーの1級畑として最大のフォラティエールは、クラヴォワイヨンの上にあり、その標高はモンラッシェ、シュヴァリエ・モンラッシェとほぼ等しい場所に位置します。ルフレーヴが所有する区画はシュヴァリエとほぼ同じ等高線上にあり、ミネラルのしっかりとしたスタイルです。

ワイナリー情報

ルフレーヴ

ルフレーヴはブルゴーニュ白の最高峰の一つと言われる名門ドメーヌ。20世紀初頭、ジョゼフ・ルフレーヴが一族の畑を相続して設立し、その2人の息子ジョーとヴァンサンの時代に評価を確立。ジョーの死後はその息子であるオリヴィエが代わりを務め、1994年以降は、ビオディナミの導入で著名なアンヌ・クロード・ルフレーヴが、その経営にあたっていました。アンヌ・クロードが2015年に他界してからは、甥にあたるブリス・ド・ラ・モランディエールがその偉大な功績の跡を継いでいます。

売り切れ
デュジャックシャルム・シャンベルタン 2021

フランス/ブルゴーニュ

通常価格参考価格 : 77,000 円（税込）

通常価格セール価格 77,000 円（税込）
単価あたり

ピノ・ノワールピノ・ノワール
#オーガニックワイン

デュジャックのシャルム・シャンベルタンは、シャルム（0.31ha）とマゾワイエール（0.39ha）をアッサンブラージュしたもの。よく熟したダークチェリーやブラックベリーの香り。非常に肉付きがよく果実味豊かなスタイルで、シャルムの名に違いません。ジュヴレ・シャンベルタンのグラン・クリュとしては舌触りも滑らかです。

ワイナリー情報

デュジャック

ベルギー出身のジャック・セイスが創設し、今やモレ・サン・ドゥニを代表する大ドメーヌとして勇名を馳せるドメーヌ。1968年に4.5haのドメーヌ・グライエを買い取り、自らの名前ジャックをもじってドメーヌ・デュジャックと名付けました。現在はジャックの息子、ジェレミーとアレックがそれぞれ醸造と販売を担当し、ドメーヌを実質的に引き継いでいます。栽培では、1987年からリュット・レゾネをとり、2001年からは徐々にビオロジックへと移行。現在はビオディナミ農法を大半の畑で採用しています。ジャック時代のワイン造りは完全無除梗による全房醸造がこのドメーヌの特徴であり、梗が色素を吸収するためワインの色調は比較的淡く、しかしながら香りと味わいはしっかりしているというものでしたが、ジェレミーになってからはヴィンテージに応じて除梗率を変え、以前よりも色合いはしっかり、果実味も充実したものとなっています。
ジョルジュ・ルーミエモレ・サン・ドニクロ・ド・ラ・ビュシエール 2023

フランス/ブルゴーニュ

通常価格参考価格 : 49,500 円（税込）

通常価格セール価格 49,500 円（税込）
単価あたり

ピノ・ノワールピノ・ノワール
#ピノ・ノワール

この区画はジョルジュ・ルーミエが単独所有する区画です。その昔はシトー派の修道院が所有していた区画で彼らによって区画名にも入っているClos（クロ）＝壁が建てられました。ブドウの木の平均樹齢は約35年で畑の面積は約2.6ha、ドーム状に膨らみのある畑で土壌は鉄分を多く含んだ赤土粘土質になります。新樽率約25%で16ヵ月間樽熟したワインは果実味がしっかりしていて力強く、野性的なイメージで早いうちは比較的タニックですが1年もすると滑らかな味わいに変化します。

ワイナリー情報

ジョルジュ・ルーミエ

ジョルジュ、ジャン・マリー、クリストフと3代続く、シャンボール・ミュジニィ村の大変著名なドメーヌ。ボンヌ・マール、ミュジニィのグラン・クリュ、レ・ザムルーズ、レ・クラのプルミエ・クリュをシャンボール・ミュジニィに持ち、さらにはクロ・ド・ヴージョ、コルトン・シャルルマーニュのグラン・クリュも所有しています。モレ・サン・ドニにモノポール（単独所有）のプルミエ・クリュ、クロ・ド・ラ・ブシエールも持ち、ドメーヌの総面積は12.08haになります。クリストフは1992年から全面的に有機栽培を実践していて、ブドウの樹齢も比較的高く、ミュジニィは65年。0.1haのブドウ畑からは、せいぜい2樽（600本）のワインしか造られません。85年から94年までの10年間における1ha当たりの生産量は平均29hlです。この厳しい収穫量の制限が、凝縮し、果実味にあふれたワイン造りを可能にしているのです！新樽の使用率は最高でも30％に抑えられて、テロワールの特質を果実から引き出すことに努め、清澄、濾過も事実上行いません。その素晴らしさは、村名のシャンボール・ミュジニィでさえ、並のプルミエ・クリュ以上の品質と感じられます。

売り切れ
ドメーヌ・メオ・カミュゼニュイ・サン・ジョルジュオー・ブドー 2023

NEW

フランス/ブルゴーニュ

通常価格参考価格 : 48,400 円（税込）

通常価格セール価格 48,400 円（税込）
単価あたり

ピノ・ノワールピノ・ノワール
#ピノ・ノワール

ヴォーヌ・ロマネのアペラシオンに隣接する、東向きの日当たりの良い斜面という理想的な場所にある約0.5haの区画で地表、地中ともに小石が多く、1950年代初めと1960年代中ごろに植えられたブドウの木からは小さくて凝縮したブドウが取れます。丸く柔らかな口当たり、個性的で威風堂々とした力強さとエレガントさがバランス良く調和しています。ジャン・ニコラ氏曰く、余韻に物足りなさを感じていたので近年は少し梗を残してタンニンやミネラルをより強く表現できるようにしています。イチゴやフランボワーズを潰したときに広がる鮮烈な香り、樽のニュアンスは十分溶け込んでいる。そこに植物や紅茶の香りが加わって素晴らしいアロマのハーモニーを奏でており、口に含む前から楽しませてくれる。口当たりは繊細で柔らかく、ジューシーで豊かな旨味が溢れんばかりに口いっぱいに広がる。典型的な「Aux Boudots」の味わいでとっつきやすく今でもとても開いているので熟成させなくてもいいのではないかと思ってしまうが、当然長い時間に耐えうるポテンシャルは十分持っているので、しっかりとした骨格がほぐれるまで数年は待つことをお薦めする。 ※インポーター資料より抜粋

ワイナリー情報

ドメーヌ・メオ・カミュゼ

20世紀の始めに、コート・ドールの国民議会議員であり、ヴォーヌ・ロマネのワイン生産者であったエチエンヌ・カミュゼ氏によって設立されました。クロ・ド・ヴージョやコルトン、ヴォーヌ・ロマネ、ニュイ・サン・ジョルジュの特級、1級、村名など、一連の素晴らしいアペラシオンはエチエンヌの尽力によるもので、特に彼が入手したクロ・ヴージョのブドウ畑は最良の場所に位置していました。元詰めを始めたのは 1985年から（ヴィンテージは1983年から）で、ブルゴーニュワインの神様といわれる名醸造家アンリ・ジャイエ氏が1988年まで醸造顧問をつとめていましたが、1989年にジャイエ氏からアドバイスを受けたジャン・ニコラ・メオがドメーヌを引き継ぎました。ワイン造りはジャイエ・スタイルを継承し、ブドウは完全除梗したのち、自然に発酵が始まる前に３日から５日間もろ味果汁と一緒に約15℃の温度で冷却浸漬されます。発酵中、３４℃から３５℃を越えないように常に温度管理されます。ワインはその後、好条件でワインの熟成が保たれるように、仕込みタンクから樫の新樽に移されます。樽はワインに適度な酸素とのコンタクトをもたらし、ワインを安定化させ、またワインによく合うアロマをもたらし、ワインの本来持っているアロマをも引き出してくれます。このようにして、ジャイエのワインと同じように風味に深みがあり、果実味のインパクトも強く、とても印象的なワインが生まれます。グラヴィティ・フロー（重力を用いた瓶詰め方法）で、ノンフィルター、例外がなければノンコラージュが基本です。このようにして造られるメオ・カミュゼのワインは、黒バラやダーク・チェリーの溢れるような香りに満ち、独特の優美でエキゾチックな風味を持ちます。
ピエール・ヴァンサンムルソーレ・リュシェ 2023 ＊

フランス/ブルゴーニュ

通常価格参考価格 : 46,200 円（税込）

通常価格セール価格 46,200 円（税込）
単価あたり

シャルドネシャルドネ
#シャルドネ

オーセイ・デュレスとの境界に近い東向きの村名区画。0.36ha。12ヶ月樽熟成(新樽15％)した後、タンクにて6ヶ月熟成してから瓶詰されています。もぎたてのリンゴに柑橘、スパイス、石のニュアンスを感じる爽やかな香り。寛大で活気に満ちており、緊張感のあるエネルギーを感じます。繊細さ、ミネラルを思わせる風味、フレッシュな味わいに重点を置いたスタイルのワインに仕上がっています。

ワイナリー情報

ピエール・ヴァンサン

ドメーヌ・ピエール・ヴァンサンは2023年にオーセイ・デュレスに設立されたドメーヌ。ピエール・ヴァンサンはプレモーの名門、ドメーヌ・ド・ラ・ヴージュレで2006-2016年までテクニカルダイレクターを務め、在任中はIWCの赤ワイン部門の最優秀ワインメーカーを2度獲得。その後、ブルゴーニュ白の最高峰、ドメーヌ・ルフレーヴで2017-2024年まで総支配人を務めたブルゴーニュのトップワインメーカーの1人。彼が友人2人と共にオーセイ・デュレスのドメーヌ・テール・ド・ヴェルを購入し、自らの名を冠して2023年に始めました。コート・ド・ボーヌに広がる7haの畑のブドウ樹は平均樹齢約60年と高い樹齢を誇ります。ブドウのエネルギーをワインに再現することを哲学とし、ビオディナミで栽培。果実へ可能な限り敬意をもって、そして介入を最小限にした方法でワイン造りを行っており、抽出は優しく、新樽率は20％以下に抑えています。ブドウの品質を高め、ディテールのすべてにおいて卓越性を目指すこと、まるでオートクチュールの作品のような繊細で直線的、緊張感がありながら飾らない純粋さを持つワインを生み出しています。
セシル・トランブレイモレ・サン・ドニトレ・ジラール 2023

フランス/ブルゴーニュ

通常価格参考価格 : 33,000 円（税込）

通常価格セール価格 33,000 円（税込）
単価あたり

ピノ・ノワールピノ・ノワール
#ピノ・ノワール

モレ・サン・ドニの中でも、東、及び南東向き斜面にあるドメーヌを囲むTres Girard区画。新樽比率35％。18カ月の樽熟成。平均樹齢は80年。骨太でやや厳格なタンニンがあり、ブラック・ラズベリーやワイルドベリーのアロマ。しっかりと集中力のあるミディアムボディで、時間とともに統合されていくポテンシャルに優れた1本です。

ワイナリー情報

セシル・トランブレイ

1921年、エドゥアルド・ジャイエ(セシルの曽祖父であり、アンリ・ジャイエの叔父)が創業。その娘ルネ・ジャイエ(セシルの祖母)は、1950年に同じ家系のミシェル・ノエラに畑をメタイヤージュで貸すこととなりました。2000年、メタイヤージュで得ていたブドウをルネ・ジャイエの孫であるセシルに支払うこととなり、ワイン造りを開始します。そして2003年、半分の3haの契約が終了し、畑はセシルが正式に継承しました（現在は、4haを所有）。また、それまでリュット・レゾネで栽培されていたのを、ビオへ転換しています。あのアンリ・ジャイエにつながる家系であることばかりが注目されますが、そのワインは繊細かつエレガントで、極めてデリケートなピュアさとフィネスを兼ね備えた、新時代ブルゴーニュの代表の一人です。

売り切れ