ヴィルマール リリー・ラ・モンターニュ グラン・セリエ NV

ヴィルマール リリー・ラ・モンターニュ グラン・セリエ NV

Domaine Vilmart & Cie Champagne 1er Cru Rilly La Montagne GRAND CELLIER NV

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味わい ミディアム

ライトボディミディアムボディ フルボディ
気品と風格を纏う卓越した樽使い
果実味
淡い 豊か
酸味
弱い 強い
旨味
弱い 強い

ヴィルマール リリー・ラ・モンターニュ グラン・セリエ NV

ヴィルマール リリー・ラ・モンターニュ グラン・セリエ NV

Domaine Vilmart & Cie Champagne 1er Cru Rilly La Montagne GRAND CELLIER NV

気品と風格を纏う卓越した樽使い

通常価格 16,500 (税込)
通常価格 セール価格 16,500 (税込)
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スパークリングワイン オーガニックワイン

750ml / シャルドネ他 / ヴァンパッシオン

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マロラクティック発酵は行わず、フードルとオーク・カスクで10か月間熟成されました。

スイカズラやライラックの白い花の香りの後に、シトラスやフレッシュバター、クリームのニュアンスが香り、温度が上がるにつれ、ジンジャーやレモングラスなどのスパイシーな香りが現れます。
美しい酸が特に印象的で、シルキーなテクスチャーがあり、ピュアでクリーミーな味わいです。

商品データ

商品番号 2957135327862
種類 スパークリングワイン・ オーガニックワイン
生産地 フランスシャンパーニュ・シャンパーニュ
原産地呼称 AOCシャンパーニュ
品種 シャルドネ70%、ピノ・ノワール30%
輸入元 ヴァンパッシオン
容量 750ml
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ワイナリー情報

ヴィルマール

ランス市のすぐ南東に位置する一級格付けのリリーラ・モンターニュ村において、1890年の創業以来、「テロワールの敬意」というファミリーの理念を守り続けるのが、このヴィルマール。1990年より若き当主、ローラン・シャンが伝統を継承しています。同村と同村を取り巻く畑のベストパートのみを所有し、11haの自社畑から年間約7000ケースのみのシャンパーニュをリリース。除草剤、化学薬品を一切使用しないビオロジックによる栽培と徹底した収量制限を施されたブドウそのもののポテンンャルは驚愕に値します。 ヴィルマールのシャンパーニュの品質を他のメゾンから際立たせるのが「同家伝統の木樽発酵、木樽熟成」。シャンパーニュ全土においてもクリュッグやジャック・セロスといった名立たる生産者のみが時に取り入れる手法です。ノンヴィンテージは全てフードル(5000L)で、ヴィンテージはバリック(225L)で熟成。別格のワインだけが持ちうる気品と風格を纏う同家のシャンパーニュは、その卓越した樽使いから「レコルタンのクリュッグ」と絶賛されフランス国内の数多くの星付レストランがその少ない生産量を競ってオンリストするほどです。
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    ギフト包装 桐箱 ワイン2本用2,200(税込) 詳細を見る
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味わい ミディアム

ライトボディミディアムボディ フルボディ
気品と風格を纏う卓越した樽使い
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弱い 強い
旨味
弱い 強い

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商品番号 2957135327862
種類 スパークリングワイン・ オーガニックワイン
生産地 フランスシャンパーニュ・シャンパーニュ
原産地呼称 AOCシャンパーニュ
品種 シャルドネ70%、ピノ・ノワール30%
輸入元 ヴァンパッシオン
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ヴィルマール

ランス市のすぐ南東に位置する一級格付けのリリーラ・モンターニュ村において、1890年の創業以来、「テロワールの敬意」というファミリーの理念を守り続けるのが、このヴィルマール。1990年より若き当主、ローラン・シャンが伝統を継承しています。同村と同村を取り巻く畑のベストパートのみを所有し、11haの自社畑から年間約7000ケースのみのシャンパーニュをリリース。除草剤、化学薬品を一切使用しないビオロジックによる栽培と徹底した収量制限を施されたブドウそのもののポテンンャルは驚愕に値します。 ヴィルマールのシャンパーニュの品質を他のメゾンから際立たせるのが「同家伝統の木樽発酵、木樽熟成」。シャンパーニュ全土においてもクリュッグやジャック・セロスといった名立たる生産者のみが時に取り入れる手法です。ノンヴィンテージは全てフードル(5000L)で、ヴィンテージはバリック(225L)で熟成。別格のワインだけが持ちうる気品と風格を纏う同家のシャンパーニュは、その卓越した樽使いから「レコルタンのクリュッグ」と絶賛されフランス国内の数多くの星付レストランがその少ない生産量を競ってオンリストするほどです。
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