シュヴィニー・ルソー グラン・エシェゾー 2023

シュヴィニー・ルソー グラン・エシェゾー 2023

Domaine Chevigny-Rousseau Grands Echezeaux Grand Cru 2023

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味わい ミディアム

ライトボディミディアムボディ フルボディ
果実味
淡い 豊か
酸味
弱い 強い
渋み
弱い 強い

シュヴィニー・ルソー グラン・エシェゾー 2023

シュヴィニー・ルソー グラン・エシェゾー 2023

Domaine Chevigny-Rousseau Grands Echezeaux Grand Cru 2023

通常価格 132,000 (税込)
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赤ワイン

750ml / ピノ・ノワール / フィネス

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畑の広さは約0.25ha、約1億7000万年前のジュラ紀中期の粘土石灰質土壌に樹齢50年のブドウが植えられています。エシェゾーよりも土が深くブドウが地中から様々な要素を吸収するので、より凝縮感があって骨格がしっかりしたワインになる傾向があります。
良く熟した色調の濃いチェリー系果実のアロマや香辛料のニュアンス、タンニンも力強いですが熟成と共にワインに溶け込んでデリケートになっていきます。

商品データ

商品番号 2957139122852
種類 赤ワイン
生産地 フランスブルゴーニュヴォーヌ・ロマネ
ヴィンテージ 2023年
原産地呼称 AOCグラン・エシェゾー・グラン・クリュ
品種 ピノ・ノワール
輸入元 フィネス
容量 750ml
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ワイナリー情報

シュヴィニー・ルソー

第2次世界大戦後の1947年にルシアン・シュヴィニーがヴォーヌロマネの「Aux Champs Perdrix(オー・シャン・ペルドゥリ)」の区画にブドウを植えたのがこのドメーヌの始まりで、3代目となる現当主のパスカル・シュヴィニーは父ミッシェルから1984年にドメーヌを引き継ぎました。ドメーヌ名はパスカルの父方の苗字「Chevigny(シュヴィニー)」と母方の苗字「Rousseau(ルソー)」を掛け合わせたもので、現在はコート・ド・ニュイを中心に約4haのブドウ畑を所持しています。リュット・レゾネで栽培を行っていますが、HVE認証というブドウ栽培から瓶詰に至るまで、より厳しく環境のことを考えて活動している生産者に与えられる認証を得ており、高い品質のワイン造りを目指しています。ワインの販売については、ドメーヌで瓶熟させながら飲み始めても良いなと思ったヴィンテージをリリースできるように努めています。 ブドウの収穫は手摘みで除梗100%、アルコール発酵は自然酵母で櫂入れと液循環を行いながら最高30℃で10~15日間行います。熟成は樫樽でブルゴーニュクラスは12ヶ月、それ以外は約18ヶ月間行います。新樽比率はヴィンテージにもよりますが、ブルゴーニュで約25%、それ以外は約80%ほど、グラン・エシェゾーのみ100%にすることもあります。瓶詰前にコラージュのみを行い、ノンフィルターで瓶詰されています。 (参照:輸入元フィネス「生産者資料」より)
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  • のし 結びきり5本 結びきり5本(お見舞いや全快・快気祝いなど)
  • のし 結びきり10本 結びきり10本(婚礼関係の祝事など)
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種類 赤ワイン
生産地 フランスブルゴーニュヴォーヌ・ロマネ
ヴィンテージ 2023年
原産地呼称 AOCグラン・エシェゾー・グラン・クリュ
品種 ピノ・ノワール
輸入元 フィネス
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シュヴィニー・ルソー

第2次世界大戦後の1947年にルシアン・シュヴィニーがヴォーヌロマネの「Aux Champs Perdrix(オー・シャン・ペルドゥリ)」の区画にブドウを植えたのがこのドメーヌの始まりで、3代目となる現当主のパスカル・シュヴィニーは父ミッシェルから1984年にドメーヌを引き継ぎました。ドメーヌ名はパスカルの父方の苗字「Chevigny(シュヴィニー)」と母方の苗字「Rousseau(ルソー)」を掛け合わせたもので、現在はコート・ド・ニュイを中心に約4haのブドウ畑を所持しています。リュット・レゾネで栽培を行っていますが、HVE認証というブドウ栽培から瓶詰に至るまで、より厳しく環境のことを考えて活動している生産者に与えられる認証を得ており、高い品質のワイン造りを目指しています。ワインの販売については、ドメーヌで瓶熟させながら飲み始めても良いなと思ったヴィンテージをリリースできるように努めています。 ブドウの収穫は手摘みで除梗100%、アルコール発酵は自然酵母で櫂入れと液循環を行いながら最高30℃で10~15日間行います。熟成は樫樽でブルゴーニュクラスは12ヶ月、それ以外は約18ヶ月間行います。新樽比率はヴィンテージにもよりますが、ブルゴーニュで約25%、それ以外は約80%ほど、グラン・エシェゾーのみ100%にすることもあります。瓶詰前にコラージュのみを行い、ノンフィルターで瓶詰されています。 (参照:輸入元フィネス「生産者資料」より)
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