ラール・ワインズ エヴァ・シラー 2021

ラール・ワインズ エヴァ・シラー 2021

Rall Wines Ava Syrah 2021

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味わい ミディアム

ライトボディミディアムボディ フルボディ
内からのエネルギーに溢れる偉大なシラー
果実味
淡い 豊か
酸味
弱い 強い
渋み
弱い 強い

ラール・ワインズ エヴァ・シラー 2021

ラール・ワインズ エヴァ・シラー 2021

Rall Wines Ava Syrah 2021

内からのエネルギーに溢れる偉大なシラー

通常価格 13,200 (税込)
通常価格 セール価格 13,200 (税込)
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赤ワイン

750ml / シラー / ラフィネ

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2017年に誕生した愛娘の名前を冠したラールのフラッグシップキュヴェで、南アフリカの偉大なシラーの一つであると国内外で非常に高く評価されています。

バラやスミレ、ユリなどの鮮やかなフローラル香をトップノートに感じ、次第にブラックカラントなどの黒い実やホワイトペッパー、オリーブ、ラベンダー、フレッシュなコリアンダー、微かに土のニュアンスなどが広がり、エキゾチックで複雑なアロマが魅力的です。果実味が凝縮していて表現力が豊か。キレのある酸味が感じられ、骨格のしっかりしたタンニンとのバランスが絶妙です。非常に豊かな風味の余韻を長く楽しめます。

10~20年寝かしてからでも楽しめるほどの高いポテンシャルを持っており、ラール氏の卓越した醸造技術による、内からのエネルギーに溢れる偉大なシラーと言えます。

商品データ

商品番号 2957838518475
種類 赤ワイン
生産地 南アフリカ・スワートランド
ヴィンテージ 2021年
品種 シラー
輸入元 ラフィネ
容量 750ml
アルコール度数 12.5%
この地域のワインを見る

ワイナリー情報

ラール・ワインズ

2008年に南アフリカの若き天才醸造家 ドノヴァン・ラール氏が、西ケープ州のカルトワインのメッカであるスワートランドの地に自らの名を冠したワイナリーを設立しました。限りなく古い畑のブドウのみを使用し、栽培から醸造過程におて極限まで手造りで行う、ユニークかつ極上のワインを少量のみ造っています。 スワートランドやステレンボッシュのブドウ栽培家と密接に仕事をし、適切に熟してバランスの取れた果実を確保することを大切にしています。彼にとって畑の選択において最も大切な要素は、土壌と樹齢であり、また彼のポリシーである不干渉主義でワインを造るに当たって最も大切なのは、収量が少なく成長バランスが良いブドウを選ぶことです。こうしたブドウは、補酸もせず、天然酵母のみ使用して造られます。

スタッフのおすすめポイント

THE CELLAR online store ライター

山本 暖子

プロフィールを見る
2008年、スワートランドにドノヴァン・ラール氏によって設立されたワイナリーです。古い畑で栽培された収量の少ない凝縮感のあるブドウを使い、人為的介入を減らした不干渉主義で造られるワインの味わいはどれも秀逸です!
こちらは、シスト土壌で育ったシラーを使った「エヴァ シラー 」。長女の名前が付された一本です。因みに次女の「ノア」は花崗岩土壌のシリーズに付けられています。理由を聞いたところ、長女は落ち着きがあって控えめ、次女が溌溂としているからとのことで、土壌が表すワインの味わいの違いにも繋がっているとのことでした。ぜひ、「エヴァ」と「ノア」を試される時に感じてみて下さい。
さて、「エヴァ」シリーズのこちらのシラーですが、2022ヴィンテージをテイスティングしました。赤系・黒系両方の果実やラベンダー、コショウなどのスパイスといった凝縮感と複雑味のある果実味を感じます。だからといってこってりしていないのです。シスト土壌らしく酸味とグリップのあるタンニンの骨格がしっかりと果実味を下支えしつつ、アルコール度数は12.5%と高くない!ドノヴァン氏が「この凝縮感でアルコール度数が12.5%というのは、この畑だから可能なこと」、と太鼓判を押すのも納得の味わいです。余韻も長く、ぜひお試し頂きたい一本です。
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生産地 南アフリカ・スワートランド
ヴィンテージ 2021年
品種 シラー
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容量 750ml
アルコール度数 12.5%
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ラール・ワインズ

2008年に南アフリカの若き天才醸造家 ドノヴァン・ラール氏が、西ケープ州のカルトワインのメッカであるスワートランドの地に自らの名を冠したワイナリーを設立しました。限りなく古い畑のブドウのみを使用し、栽培から醸造過程におて極限まで手造りで行う、ユニークかつ極上のワインを少量のみ造っています。 スワートランドやステレンボッシュのブドウ栽培家と密接に仕事をし、適切に熟してバランスの取れた果実を確保することを大切にしています。彼にとって畑の選択において最も大切な要素は、土壌と樹齢であり、また彼のポリシーである不干渉主義でワインを造るに当たって最も大切なのは、収量が少なく成長バランスが良いブドウを選ぶことです。こうしたブドウは、補酸もせず、天然酵母のみ使用して造られます。

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2008年、スワートランドにドノヴァン・ラール氏によって設立されたワイナリーです。古い畑で栽培された収量の少ない凝縮感のあるブドウを使い、人為的介入を減らした不干渉主義で造られるワインの味わいはどれも秀逸です!
こちらは、シスト土壌で育ったシラーを使った「エヴァ シラー 」。長女の名前が付された一本です。因みに次女の「ノア」は花崗岩土壌のシリーズに付けられています。理由を聞いたところ、長女は落ち着きがあって控えめ、次女が溌溂としているからとのことで、土壌が表すワインの味わいの違いにも繋がっているとのことでした。ぜひ、「エヴァ」と「ノア」を試される時に感じてみて下さい。
さて、「エヴァ」シリーズのこちらのシラーですが、2022ヴィンテージをテイスティングしました。赤系・黒系両方の果実やラベンダー、コショウなどのスパイスといった凝縮感と複雑味のある果実味を感じます。だからといってこってりしていないのです。シスト土壌らしく酸味とグリップのあるタンニンの骨格がしっかりと果実味を下支えしつつ、アルコール度数は12.5%と高くない!ドノヴァン氏が「この凝縮感でアルコール度数が12.5%というのは、この畑だから可能なこと」、と太鼓判を押すのも納得の味わいです。余韻も長く、ぜひお試し頂きたい一本です。
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