ドメーヌ・ ブレス MUSUBI 2025

ドメーヌ・ ブレス MUSUBI 2025

Domaine Bress Musubi 2025

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味わい ミディアム

ライトボディミディアムボディ フルボディ
果実味
淡い 豊か
酸味
弱い 強い
旨味
弱い 強い

ドメーヌ・ ブレス MUSUBI 2025

ドメーヌ・ ブレス MUSUBI 2025

Domaine Bress Musubi 2025

通常価格 5,720 (税込)
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白ワイン

750ml / ピノ・ノワール他

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2025年は黒ブドウ比率が高めの6品種の混醸ワインとなっています。暑い年ではありましたが収穫時期をうまく調整することで比較的ボリュームがありながらも、きれいな酸を残すことができました。
白い花、洋梨や柑橘系のアロマ、かすかに生姜やハーブ、ミネラルが感じられます。溢れる果実味に、ほのかな甘み、よく冷やしてフルーティーな味わいから、温度が上がるにつれて変化するコクのある味わいが様々なお料理に寄り添ってくれます。

商品データ

商品番号 2965348412176
種類 白ワイン
生産地 日本北海道・余市
ヴィンテージ 2025年
品種 ピノ・ノワール、ムニエ、ピノ・グリ、ピノ・ブラン、トラミーナ、オーセロワ
容量 750ml
アルコール度数 12.5
この地域のワインを見る

ワイナリー情報

ドメーヌ・ブレス(ル・レーヴ・ワイナリー)

余市川の左岸に位置する仁木町旭台。地名のとおり、朝日があたる土地に、ドメーヌ・ブレスはあります。 2015年に苗植えを行い、2018年秋に初収穫。1.9haの畑では、低農薬で除草剤を使用せずに丹精込めてブドウを育てています。 本間裕康さんは、就農前は札幌の病院で検査関係の仕事に16年間携わっていましたが、夫婦で国内外のワイナリーを訪れるうちに栽培や醸造の方にも興味を持つようになり、古くから果樹で栄えている仁木町でワイン造りの可能性を感じ移住を決意しました。 2015年より余市町のワイナリーで2年半研修を行い、同時に仁木町旭台の耕作放棄地を取得。造成を行い南斜面のブドウ栽培に適した自然条件を備えた農園整備を行いました。自分たちがワイン好きで旅行した時に欲しいと思っていたもの、広大なブドウ畑を眺めながらお客様にゆったりとくつろいで頂ける空間やゲストルームなど、自分たちがあったらいいなと思っていたものを少しづつ実現しています。 2023年にル・レーヴ・ワイナリーからドメーヌ・ブレスへと社名が変更となりました。

スタッフのおすすめポイント

Cave de Relax アドバイザリースタッフ

柳原 亮

ほんのりと肌色がかる淡い金色。赤の色素が入っているなという色調。完熟のレモン、ネクタリン、マルメロのコンポート、ハチミツ、アーモンドクリーム、百合の花、シナモンの力強いアロマ。やわらかな口当たり。しっとりとした質感と心地よい酸味、9種のぶどうが綺麗に溶け込んだ滑らかな辛口。アルザス料理が頭に浮かぶ。
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ギフト包装(有料)

化粧箱・桐箱
  • 化粧箱
    ギフト包装 化粧箱 ワイン1本用440(税込) 詳細を見る
    ギフト包装 化粧箱 ワイン2本用550(税込) 詳細を見る
  • 桐箱
    ギフト包装 桐箱 ワイン1本用1,760(税込) 詳細を見る
    ギフト包装 桐箱 ワイン2本用2,200(税込) 詳細を見る
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  • のし 花結び 花結び(一般的なお祝い事、お中元・お歳暮など)
  • のし 結びきり5本 結びきり5本(お見舞いや全快・快気祝いなど)
  • のし 結びきり10本 結びきり10本(婚礼関係の祝事など)
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種類 白ワイン
生産地 日本北海道・余市
ヴィンテージ 2025年
品種 ピノ・ノワール、ムニエ、ピノ・グリ、ピノ・ブラン、トラミーナ、オーセロワ
容量 750ml
アルコール度数 12.5
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ドメーヌ・ブレス(ル・レーヴ・ワイナリー)

余市川の左岸に位置する仁木町旭台。地名のとおり、朝日があたる土地に、ドメーヌ・ブレスはあります。 2015年に苗植えを行い、2018年秋に初収穫。1.9haの畑では、低農薬で除草剤を使用せずに丹精込めてブドウを育てています。 本間裕康さんは、就農前は札幌の病院で検査関係の仕事に16年間携わっていましたが、夫婦で国内外のワイナリーを訪れるうちに栽培や醸造の方にも興味を持つようになり、古くから果樹で栄えている仁木町でワイン造りの可能性を感じ移住を決意しました。 2015年より余市町のワイナリーで2年半研修を行い、同時に仁木町旭台の耕作放棄地を取得。造成を行い南斜面のブドウ栽培に適した自然条件を備えた農園整備を行いました。自分たちがワイン好きで旅行した時に欲しいと思っていたもの、広大なブドウ畑を眺めながらお客様にゆったりとくつろいで頂ける空間やゲストルームなど、自分たちがあったらいいなと思っていたものを少しづつ実現しています。 2023年にル・レーヴ・ワイナリーからドメーヌ・ブレスへと社名が変更となりました。

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柳原 亮

ほんのりと肌色がかる淡い金色。赤の色素が入っているなという色調。完熟のレモン、ネクタリン、マルメロのコンポート、ハチミツ、アーモンドクリーム、百合の花、シナモンの力強いアロマ。やわらかな口当たり。しっとりとした質感と心地よい酸味、9種のぶどうが綺麗に溶け込んだ滑らかな辛口。アルザス料理が頭に浮かぶ。
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