ティボー・ブーディニョン サヴニエール クロ・ド・ラ・ユット 2023 ♯

ティボー・ブーディニョン サヴニエール クロ・ド・ラ・ユット 2023 ♯

Thibaud Boudignon Savennieres Clos de la Hutte 2023

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味わい ミディアム

ライトボディミディアムボディ フルボディ
生産量は極めて少なく、現地でも入手困難な希少なワイン
果実味
淡い 豊か
酸味
弱い 強い
旨味
弱い 強い

ティボー・ブーディニョン サヴニエール クロ・ド・ラ・ユット 2023 ♯

ティボー・ブーディニョン サヴニエール クロ・ド・ラ・ユット 2023 ♯

Thibaud Boudignon Savennieres Clos de la Hutte 2023

生産量は極めて少なく、現地でも入手困難な希少なワイン

通常価格 19,470 円 (税込)
通常価格 セール価格 19,470 円(税込)
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白ワイン

750ml / シュナン・ブラン / フィラディス

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もとは修道士が所有しクロ(壁)で囲まれたこの畑は、ラ・ポソニエール村の南向きの高地に位置し、昔から素晴らしいワインを生むことで知られていました。白い花やアプリコットの繊細で華やかなアロマが、力強くもしなやかなミネラルと絶妙なバランスを保ちます。シュナン・ブランの完璧なフィネスを表現する1本です。

商品データ

商品番号 2967135107616
種類 白ワイン
生産地 フランス・ロワール・アンジュー&ソミュール地区
ヴィンテージ 2023年
原産地呼称 AOCサヴニエール
品種 シュナン・ブラン
輸入元 フィラディス
容量 750ml
この地域のワインを見る

ワイナリー情報

ティボー・ブーディニョン

初ヴィンテージは2009年。アンジューに所有するシュナン・ブランの1.7haの小さな畑から生み出された彼の作品は、すぐにフランスのワイン関係者の熱い注目を集ました。フランス各地の多くの星付きレストランから求められ、ワインに造詣深い現地のプロフェッショナルが口々にその名を挙げる存在です。ボルドーのメドックで生まれ育ったティボーはワイン生産者の家系出身ではありませんが、祖父はメドックの生産者にブドウの仕立て用の支柱を供給していました。ティボーにとって上質なワインは子供の頃から身近な存在であり、いつしかワインを人生の一部と感じるようになっていました。大きな転機が訪れたのは10代の頃。祖父と母を相次いで亡くします。相当額の遺産と、母のフランソワーズから1通の手紙を受け取ります。刹那的な消費には走らないように、と母親らしい注意書きが添えられたそのメッセージを目にしたティボーは、ワイン造りを生涯の仕事することに決めたのです。 ボルドーのシャトー・オリヴィエ、そしてブルゴーニュのフィリップ・シャルロパンなどで経験を積んだ後、彼は2008年にロワールのシャトー・スーシェリーの醸造責任者に招かれました。アンジュー地区、特にサヴニエールの傑出したテロワールと、そこで栽培されるシュナン・ブランのポテンシャルに心を奪われ、すぐさまアンジューのアペラシオンに畑を購入し、ドメーヌを設立しました。スーシェリーで実直にワイン造りに取り組み、シャトーのクオリティ向上に貢献する一方で、それ以外の時間を全て自らのワイン造りにつぎ込みます。同じ畑でも区画ごとに分けて醸造を行い、更にワインの内面を掘り下げ、それに合わせて樽の大きさやオークの種類も変えています。小規模なドメーヌだが、クオリティを左右するディティールに対して本当に妥協がありません。 2025年現在、畑を8.6haまで拡大させ、念願のサヴニエールでも手掛けるようになりました。最終目標として掲げるのは、二足のわらじを脱ぎ、自らのドメーヌに専念して生きること。目が届く範囲で畑を広げ、全ての畑の世話を自分で行い、ワインを醸す。その夢の実現に向けて、進化し続けています。
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  • 化粧箱
    ギフト包装 化粧箱 ワイン1本用440円(税込) 詳細を見る
    ギフト包装 化粧箱 ワイン2本用550円(税込) 詳細を見る
  • 桐箱
    ギフト包装 桐箱 ワイン1本用1,760円(税込) 詳細を見る
    ギフト包装 桐箱 ワイン2本用2,200円(税込) 詳細を見る
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  • のし 花結び 花結び(一般的なお祝い事、お中元・お歳暮など)
  • のし 結びきり5本 結びきり5本(お見舞いや全快・快気祝いなど)
  • のし 結びきり10本 結びきり10本(婚礼関係の祝事など)
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味わい ミディアム

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商品データ

商品番号 2967135107616
種類 白ワイン
生産地 フランス・ロワール・アンジュー&ソミュール地区
ヴィンテージ 2023年
原産地呼称 AOCサヴニエール
品種 シュナン・ブラン
輸入元 フィラディス
容量 750ml
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ワイナリー情報

ティボー・ブーディニョン

初ヴィンテージは2009年。アンジューに所有するシュナン・ブランの1.7haの小さな畑から生み出された彼の作品は、すぐにフランスのワイン関係者の熱い注目を集ました。フランス各地の多くの星付きレストランから求められ、ワインに造詣深い現地のプロフェッショナルが口々にその名を挙げる存在です。ボルドーのメドックで生まれ育ったティボーはワイン生産者の家系出身ではありませんが、祖父はメドックの生産者にブドウの仕立て用の支柱を供給していました。ティボーにとって上質なワインは子供の頃から身近な存在であり、いつしかワインを人生の一部と感じるようになっていました。大きな転機が訪れたのは10代の頃。祖父と母を相次いで亡くします。相当額の遺産と、母のフランソワーズから1通の手紙を受け取ります。刹那的な消費には走らないように、と母親らしい注意書きが添えられたそのメッセージを目にしたティボーは、ワイン造りを生涯の仕事することに決めたのです。 ボルドーのシャトー・オリヴィエ、そしてブルゴーニュのフィリップ・シャルロパンなどで経験を積んだ後、彼は2008年にロワールのシャトー・スーシェリーの醸造責任者に招かれました。アンジュー地区、特にサヴニエールの傑出したテロワールと、そこで栽培されるシュナン・ブランのポテンシャルに心を奪われ、すぐさまアンジューのアペラシオンに畑を購入し、ドメーヌを設立しました。スーシェリーで実直にワイン造りに取り組み、シャトーのクオリティ向上に貢献する一方で、それ以外の時間を全て自らのワイン造りにつぎ込みます。同じ畑でも区画ごとに分けて醸造を行い、更にワインの内面を掘り下げ、それに合わせて樽の大きさやオークの種類も変えています。小規模なドメーヌだが、クオリティを左右するディティールに対して本当に妥協がありません。 2025年現在、畑を8.6haまで拡大させ、念願のサヴニエールでも手掛けるようになりました。最終目標として掲げるのは、二足のわらじを脱ぎ、自らのドメーヌに専念して生きること。目が届く範囲で畑を広げ、全ての畑の世話を自分で行い、ワインを醸す。その夢の実現に向けて、進化し続けています。
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