ドメーヌ・ガヌヴァ コート・デュ・ジュラ サヴァニャン アンティッド 2020

ドメーヌ・ガヌヴァ コート・デュ・ジュラ サヴァニャン アンティッド 2020

Domaine Ganevat Côtes du Jura Savagnin Antide 2020

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味わい ミディアム

ライトボディミディアムボディ フルボディ
ローストしたナッツやレモンピールのアロマ
果実味
淡い 豊か
酸味
弱い 強い
旨味
弱い 強い

ドメーヌ・ガヌヴァ コート・デュ・ジュラ サヴァニャン アンティッド 2020

ドメーヌ・ガヌヴァ コート・デュ・ジュラ サヴァニャン アンティッド 2020

Domaine Ganevat Côtes du Jura Savagnin Antide 2020

ローストしたナッツやレモンピールのアロマ

通常価格 27,280 (税込)
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白ワイン

750ml / サヴァニャン・ヴェール / ラフィネ

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1933年植樹。リアス泥灰土と頁岩土壌。
古樽のフードルにて、ウイエ(補酒)を行いながら酸化させずに、シュールリーにて30カ月間熟成。
ローストしたナッツやレモンピールのアロマが豊かに広がり、まばゆいばかりの風味を伴いながら長い余韻へと続く。
無清澄・無濾過・SO2無添加

商品データ

商品番号 2967138503187
種類 白ワイン
生産地 フランス・ジュラ
ヴィンテージ 2020年
原産地呼称 AOCコート・デュ・ジュラ
品種 サヴァニャン・ヴェール
輸入元 ラフィネ
容量 750ml
アルコール度数 13%
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ワイナリー情報

ドメーヌ・ガヌヴァ

ジュラ地方を代表するドメーヌで、その歴史は大変古く1650年にまで遡ることができます。1976年までは牛を飼育してコンテチーズの生産もしていましたが、前当主の代からはワイン造りのみを行うようになりました。 現在は14代目のジャン・フランソワ・ガヌヴァ氏が運営しています。 彼は1980年から父親のもとでワイン造りを始めましたが、ビオディナミを学ぶためブルゴーニュ地方シャサーニュ・モンラッシェの 『ドメーヌ・ジャン・マルク・モレ』 で修業を積み、9年間セラー・マスターを務めながらビオディナミの哲学を習得しました。 そして実家のドメーヌに戻り、1998年からビオディナミによるワイン造りをスタートさせ、また2006年からは完全にSO2の使用を止めています。
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種類 白ワイン
生産地 フランス・ジュラ
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品種 サヴァニャン・ヴェール
輸入元 ラフィネ
容量 750ml
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ジュラ地方を代表するドメーヌで、その歴史は大変古く1650年にまで遡ることができます。1976年までは牛を飼育してコンテチーズの生産もしていましたが、前当主の代からはワイン造りのみを行うようになりました。 現在は14代目のジャン・フランソワ・ガヌヴァ氏が運営しています。 彼は1980年から父親のもとでワイン造りを始めましたが、ビオディナミを学ぶためブルゴーニュ地方シャサーニュ・モンラッシェの 『ドメーヌ・ジャン・マルク・モレ』 で修業を積み、9年間セラー・マスターを務めながらビオディナミの哲学を習得しました。 そして実家のドメーヌに戻り、1998年からビオディナミによるワイン造りをスタートさせ、また2006年からは完全にSO2の使用を止めています。
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