アラン・マティアス ブルゴーニュ トネール・ブラン 2023

アラン・マティアス ブルゴーニュ トネール・ブラン 2023

Domaine Alain Mathias Bourgogne Tonnerre Blanc 2023

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味わい ミディアム

ライトボディミディアムボディ フルボディ
果実味
淡い 豊か
酸味
弱い 強い
旨味
弱い 強い

アラン・マティアス ブルゴーニュ トネール・ブラン 2023

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Domaine Alain Mathias Bourgogne Tonnerre Blanc 2023

通常価格 6,600 (税込)
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白ワイン

750ml / シャルドネ / フィネス

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エピヌイユ地区のいくつかのキンメリジャン土壌の区画の葡萄をアサンブラージュして醸造したアイテム。この地域らしい泥灰土とキンメリジャン土壌で平均樹齢は5年と若木を使用しています。アルコール醗酵から熟成までステンレスタンクで行っており樫樽は使用していません。
フローラルな南国果実のアロマ、フレッシュでハツラツとした口当たりと果肉を齧ったような果実味、ミネラル塩味も感じられてバランスの良い味わいで若いうちから開いています。

商品データ

商品番号 2967139101757
種類 白ワイン
生産地 フランスブルゴーニュ
ヴィンテージ 2023年
原産地呼称 AOCブルゴーニュ
品種 シャルドネ
輸入元 フィネス
容量 750ml
この地域のワインを見る

ワイナリー情報

アラン・マティアス

兵役を終えた後、1979年にシャブリでブドウの収穫に参加したことでブドウ栽培家という職業を知り、その魅力に惹かれた現当主アラン・マティアス氏は、1980年代初頭にシャブリ 近郊にあるトネロワ地区のエピヌイユ村に7haのブドウ畑を開墾。当時、彼のように小さい畑を持ってワイン造りに挑戦する人々が出始めた最中で、彼ら先駆者が1993年に「Bourgogne Epineuil(ブルゴーニュ・エピヌイユ)」というアペラシオンが制定されるきっかけを作りました。素晴らしいワインを造るためにはマニュアル化せずに常に考察すること、畑を観察して人の手を加えるのか自然の力に任せるのかを判断していくことが重要という哲学でワイン造りをしています。現在はディジョン大学で醸造学を修了した息子のバスチャン氏と同じく醸造学を学んだバスチャン氏の妻カロル女史もアラン氏の教えを受けながらドメーヌ運営に携わっています。 (参照:輸入元フィネス「生産者資料」より)
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商品番号 2967139101757
種類 白ワイン
生産地 フランスブルゴーニュ
ヴィンテージ 2023年
原産地呼称 AOCブルゴーニュ
品種 シャルドネ
輸入元 フィネス
容量 750ml
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アラン・マティアス

兵役を終えた後、1979年にシャブリでブドウの収穫に参加したことでブドウ栽培家という職業を知り、その魅力に惹かれた現当主アラン・マティアス氏は、1980年代初頭にシャブリ 近郊にあるトネロワ地区のエピヌイユ村に7haのブドウ畑を開墾。当時、彼のように小さい畑を持ってワイン造りに挑戦する人々が出始めた最中で、彼ら先駆者が1993年に「Bourgogne Epineuil(ブルゴーニュ・エピヌイユ)」というアペラシオンが制定されるきっかけを作りました。素晴らしいワインを造るためにはマニュアル化せずに常に考察すること、畑を観察して人の手を加えるのか自然の力に任せるのかを判断していくことが重要という哲学でワイン造りをしています。現在はディジョン大学で醸造学を修了した息子のバスチャン氏と同じく醸造学を学んだバスチャン氏の妻カロル女史もアラン氏の教えを受けながらドメーヌ運営に携わっています。 (参照:輸入元フィネス「生産者資料」より)
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