ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション サン・ジョセフ ブラン シルカ 2024

ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション サン・ジョセフ ブラン シルカ 2024

Jean Louis Chave Selection Saint-Joseph Blanc Circa 2024

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味わい ミディアム

ライトボディミディアムボディ フルボディ
エキゾチックで甘やかな味わい
果実味
淡い 豊か
酸味
弱い 強い
旨味
弱い 強い

ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション サン・ジョセフ ブラン シルカ 2024

ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション サン・ジョセフ ブラン シルカ 2024

Jean Louis Chave Selection Saint-Joseph Blanc Circa 2024

エキゾチックで甘やかな味わい

通常価格 7,810 (税込)
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白ワイン

750ml / ルーサンヌ / フィネス

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ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクションは、ジャン・ルイ・シャヴ氏の「ドメーヌでは偉大なワインを、ネゴシアンではおいしいワインを」という想いに基づきながら、ドメーヌワインと同じように造られています。ブドウを買ったり、ドメーヌで使わなかったワインを使ったりと、テロワールを活かしながらもリーズナブルで飲みやすいワインを目指しています。
以前に使用していた「Celeste」というキュヴェ名が他社商標登録のため、2013年物より変更され「Circa」に。樹齢5~60年で畑は花崗岩土壌の「Mauves(モーヴ)」の区画に位置します。
エルミタージュの白との味わいの違いは、エルミタージュが粘土質土壌で優しく柔らかいのに対し、サン・ジョゼフは花崗岩土壌がハツラツさとミネラルを表現します。ビワやカラメルの香り、エキゾチックな甘旨味が美味しいワインです。現在は100%自社ブドウで造られています。

商品データ

商品番号 2967139111596
種類 白ワイン
生産地 フランスローヌ
ヴィンテージ 2024年
原産地呼称 AOCサン・ジョセフ
品種 ルーサンヌ
輸入元 フィネス
容量 750ml
この地域のワインを見る

ワイナリー情報

ジャン・ルイ・シャーヴ

1481年設立、エルミタージュ地区モーヴの町で6世紀にわたってワインを造り続けているドメーヌで、16代目の現当主はジャン・ルイ・シャーヴ氏。エルミタージュに使われるブドウの畑は合計28haで赤白共にいくつかの区画に分かれています。それぞれ土壌に違いがあり、ワインに与える要素も様々なので別々に醸造されます。畑はローヌ特有の急勾配な斜面にあり、様々な土壌の畑にマルサンヌ、ルーサンヌ、シラー、グルナッシュが植えられています。収穫する時期は周辺の生産者と比べて遅く、ブドウが充分に熟すまで待ち、収量もかなり抑えて凝縮したブドウのみ収穫します。白は8割は樽で残りはステンレスタンク、赤は樽のみで醸造され、18~24ヵ月間熟成されます。「エルミタージュはアッサンブラージュのワインである」というジャン・ルイ氏の信念に基づき、区画ごとに醸造されたワインは試飲が繰り返し行われ、最後に神業の如きアッサンブラージュによって仕上げられます。
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商品番号 2967139111596
種類 白ワイン
生産地 フランスローヌ
ヴィンテージ 2024年
原産地呼称 AOCサン・ジョセフ
品種 ルーサンヌ
輸入元 フィネス
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ジャン・ルイ・シャーヴ

1481年設立、エルミタージュ地区モーヴの町で6世紀にわたってワインを造り続けているドメーヌで、16代目の現当主はジャン・ルイ・シャーヴ氏。エルミタージュに使われるブドウの畑は合計28haで赤白共にいくつかの区画に分かれています。それぞれ土壌に違いがあり、ワインに与える要素も様々なので別々に醸造されます。畑はローヌ特有の急勾配な斜面にあり、様々な土壌の畑にマルサンヌ、ルーサンヌ、シラー、グルナッシュが植えられています。収穫する時期は周辺の生産者と比べて遅く、ブドウが充分に熟すまで待ち、収量もかなり抑えて凝縮したブドウのみ収穫します。白は8割は樽で残りはステンレスタンク、赤は樽のみで醸造され、18~24ヵ月間熟成されます。「エルミタージュはアッサンブラージュのワインである」というジャン・ルイ氏の信念に基づき、区画ごとに醸造されたワインは試飲が繰り返し行われ、最後に神業の如きアッサンブラージュによって仕上げられます。
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