ドメーヌ・アンリ・ボワイヨ ヴォルネイ レ・シュヴレ 2022 ＊

ドメーヌ・アンリ・ボワイヨ ヴォルネイ レ・シュヴレ 2022 ＊

Domaine Henri Boillot Volnay Les Chevrets 2022

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味わいの特徴

ブルゴーニュにしては珍しく、硬く引き締まったドライな味わい
果実味
淡い 豊か
酸味
弱い 強い
渋み
弱い 強い

ドメーヌ・アンリ・ボワイヨ ヴォルネイ レ・シュヴレ 2022 ＊

ドメーヌ・アンリ・ボワイヨ ヴォルネイ レ・シュヴレ 2022 ＊

Domaine Henri Boillot Volnay Les Chevrets 2022

ブルゴーニュにしては珍しく、硬く引き締まったドライな味わい

28,600 円 （税込）
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赤ワイン

750ml / ピノ・ノワール / ファインズ

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「レ・シュヴレ」はムルソー村側に接する1級畑で、ドメーヌは約2haを所有し、樹齢は58年。発酵と熟成を同じ樽で行うヴィニフィカシオン・アンテグラルを実施（50％新樽、50％1年使用樽）。
サクランボなどの完熟した赤系果実のアロマとバラのニュアンス。シルキーなタンニンを持ち、引き締まった味わいの、バランスに優れたワインとなっています。長い熟成の世界も楽しめます。

商品データ

商品番号 4573542521365
種類 赤ワイン
生産地 フランス・ブルゴーニュ・ポマール、ヴォルネイ
ヴィンテージ 2022年
原産地呼称 AOCヴォルネイ・プルミエ・クリュ
品種 ピノ・ノワール
輸入元 ファインズ
容量 750ml
アルコール度数 13.5%
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ワイナリー情報

アンリ・ボワイヨ

ボワイヨ家は1630年からの記録も残るほどヴォルネイで最も古い家柄のひとつでドメーヌの設立は1885年。現当主のアンリ・ボワイヨは5代目で息子のギヨームも2006年よりドメーヌでの仕事に参加しています。約15haの畑、ピュリニー・モンラッシェを中心にしたシャルドネの畑が7ha、ヴォルネイを中心とするピノ・ノワールの畑が8haを所有しています。1996年に白ワインのネゴシアンものを造るメゾン・アンリ・ボワイヨを設立。プルミエ・クリュ、グラン・クリュはテロワールを表現するために各畑、一生産者だけからブドウを購入しています。
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味わいの特徴

ブルゴーニュにしては珍しく、硬く引き締まったドライな味わい
果実味
淡い 豊か
酸味
弱い 強い
渋み
弱い 強い

商品データ

商品番号 4573542521365
種類 赤ワイン
生産地 フランス・ブルゴーニュ・ポマール、ヴォルネイ
ヴィンテージ 2022年
原産地呼称 AOCヴォルネイ・プルミエ・クリュ
品種 ピノ・ノワール
輸入元 ファインズ
容量 750ml
アルコール度数 13.5%
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ワイナリー情報

アンリ・ボワイヨ

ボワイヨ家は1630年からの記録も残るほどヴォルネイで最も古い家柄のひとつでドメーヌの設立は1885年。現当主のアンリ・ボワイヨは5代目で息子のギヨームも2006年よりドメーヌでの仕事に参加しています。約15haの畑、ピュリニー・モンラッシェを中心にしたシャルドネの畑が7ha、ヴォルネイを中心とするピノ・ノワールの畑が8haを所有しています。1996年に白ワインのネゴシアンものを造るメゾン・アンリ・ボワイヨを設立。プルミエ・クリュ、グラン・クリュはテロワールを表現するために各畑、一生産者だけからブドウを購入しています。
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