うまいのは知ってるんですよ。
でも久しく飲んでなかったので、久しぶりに飲んでみました、キザンの泡。
知る人ぞ知る日本ワインのトップ生産者の一人ですね。そのワインはファンを魅了してやみません。生産量が少なく、なかなか手に入りにくいワインでもあります。そのワインの中では比較的安定して入荷しているのがこの泡です。甲州100％で造られています。 飲んだだけではこれを甲州と当てられる人はほとんどいないでしょう。
その香りの豊かさ、奥深さはおそらくシャルドネと答える人がほとんどでしょう。
これほど芳醇なのに、クリアな透明感があるのがキザンです。
ただしつこく重たいだけのワインならいくらでもありますが、この絶妙なバランス感はまさにセンスの塊といったところでしょう。
まだ飲んでいない方は、シャンパーニュだとおもってのんでみてください。 シャンパーニュよりリーズナブルですよ！（2016年2月）