マルク・ソワイヤール(ドメーヌ・ド・ラ・クラ) ブルゴーニュ・ブラン キュヴェ・トラディション 2023

マルク・ソワイヤール(ドメーヌ・ド・ラ・クラ) ブルゴーニュ・ブラン キュヴェ・トラディション 2023

Marc Soyard (Domaine de la Cras) Bourgogne Blanc Cuvee Tradition 2023

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味わい ミディアム

ライトボディミディアムボディ フルボディ
ドメーヌ・ド・ラ・クラのスタンダード・キュヴェ
果実味
淡い 豊か
酸味
弱い 強い
旨味
弱い 強い

マルク・ソワイヤール(ドメーヌ・ド・ラ・クラ) ブルゴーニュ・ブラン キュヴェ・トラディション 2023

マルク・ソワイヤール(ドメーヌ・ド・ラ・クラ) ブルゴーニュ・ブラン キュヴェ・トラディション 2023

Marc Soyard (Domaine de la Cras) Bourgogne Blanc Cuvee Tradition 2023

ドメーヌ・ド・ラ・クラのスタンダード・キュヴェ

通常価格 8,800 (税込)
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白ワインオーガニックワイン

750ml / シャルドネ / 木下インターナショナル

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ドメーヌ・ド・ラ・クラの斜面下部に1983年にクローンセレクションで植樹されたシャルドネから造られる。手摘み収穫、収穫時に厳重な選果を実施。プレス後樽発酵、使用樽で12ヶ月熟成。
ドメーヌ・ド・ラ・クラのスタンダードキュヴェ。トップキュヴェのモノポール・ド・クラとの比較すると樹齢はほぼ変わらないがモノポールはマッサルセレクションで植樹されていて収量が少ない。このトラディションはクローンセレクションでの植樹で比較的収量は安定している。そのため全体的に収穫が少ない年でも供給が可能となる。丁寧な葡萄栽培、醸造に変わりはない。

商品データ

商品番号 4986616838328
種類 白ワイン・オーガニックワイン
生産地 フランスブルゴーニュ
ヴィンテージ 2023年
原産地呼称 AOCブルゴーニュ
品種 シャルドネ
輸入元 木下インターナショナル
容量 750ml
この地域のワインを見る

ワイナリー情報

マルク・ソワイヤール(ドメーヌ・ド・ラ・クラ)

マルク・ソワイヤールはボーヌの醸造学校で学び、アヴィニヨンで高等技術者資格を修得後、各地のワイナリーで研修し、2007年に栽培醸造学の学位を修得したその年、ヴォーヌ・ロマネのドメーヌ・ビゾでジャン・イヴ・ビゾとのワイン造りを開始。6年間、ビゾ氏の片腕としてドメーヌの価値を高めました。この間、マルクは少しずつ彼自身のブドウ畑を購入し拡大していきました。 かつてコート・ドール以上の見事なワイン産地として評価を得ていたコトー・ド・ディジョン。ディジョン市の西に広がるブドウ畑はディジョン市の工業化と共に労働者達の日々の喉を潤すワインに変わり、やがて忘れ去られたこの地のワイン造りをディジョン市は復活させようと、銘醸と謳われたドメーヌ ド・ラ・クラを購入しました。そして2014年、美食の街ディジョンに相応しいワイン造りを行う造り手を広く公募し、数多くの応募者から選ばれたのがマルク・ソワイヤールでした。 マルク・ソワイヤールはドメーヌ ビゾで行ってきたこと、栽培・醸造に於いて出来る限り人的な介在を行わない事や醸造法も自然なスタイルを重要とするビゾで学んできた哲学を自らが主導するドメーヌ ド・ラ・クラで実践しています。同時に彼が自ら所有するブドウ畑1.18haから見事なワインを生み出しています。ブルゴーニュの次世代を代表する造り手としてマルク・ソワイヤールは2016年6月ニューヨークタイムズのワイン特集で紹介された注目の生産者です。
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    ギフト包装 桐箱 ワイン1本用1,760(税込) 詳細を見る
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  • のし 結びきり10本 結びきり10本(婚礼関係の祝事など)
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マルク・ソワイヤール(ドメーヌ・ド・ラ・クラ)

マルク・ソワイヤールはボーヌの醸造学校で学び、アヴィニヨンで高等技術者資格を修得後、各地のワイナリーで研修し、2007年に栽培醸造学の学位を修得したその年、ヴォーヌ・ロマネのドメーヌ・ビゾでジャン・イヴ・ビゾとのワイン造りを開始。6年間、ビゾ氏の片腕としてドメーヌの価値を高めました。この間、マルクは少しずつ彼自身のブドウ畑を購入し拡大していきました。 かつてコート・ドール以上の見事なワイン産地として評価を得ていたコトー・ド・ディジョン。ディジョン市の西に広がるブドウ畑はディジョン市の工業化と共に労働者達の日々の喉を潤すワインに変わり、やがて忘れ去られたこの地のワイン造りをディジョン市は復活させようと、銘醸と謳われたドメーヌ ド・ラ・クラを購入しました。そして2014年、美食の街ディジョンに相応しいワイン造りを行う造り手を広く公募し、数多くの応募者から選ばれたのがマルク・ソワイヤールでした。 マルク・ソワイヤールはドメーヌ ビゾで行ってきたこと、栽培・醸造に於いて出来る限り人的な介在を行わない事や醸造法も自然なスタイルを重要とするビゾで学んできた哲学を自らが主導するドメーヌ ド・ラ・クラで実践しています。同時に彼が自ら所有するブドウ畑1.18haから見事なワインを生み出しています。ブルゴーニュの次世代を代表する造り手としてマルク・ソワイヤールは2016年6月ニューヨークタイムズのワイン特集で紹介された注目の生産者です。
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