キンタ・ダ・ペラーダ エンクルザード 2022

キンタ・ダ・ペラーダ エンクルザード 2022

Quinta da Pellada Encruzado 2022

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味わい ミディアム

ライトボディミディアムボディ フルボディ
驚くべきフレッシュさと複雑味を兼ね備えたポルトガル土着品種の白ワイン
果実味
淡い 豊か
酸味
弱い 強い
旨味
弱い 強い

キンタ・ダ・ペラーダ エンクルザード 2022

キンタ・ダ・ペラーダ エンクルザード 2022

Quinta da Pellada Encruzado 2022

驚くべきフレッシュさと複雑味を兼ね備えたポルトガル土着品種の白ワイン

通常価格 7,590 (税込)
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白ワイン

750ml / エンクルザード / フィラディス

発送予定:4~7営業日以内に出荷いたします。

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香ばしいトースト、柔らかなミネラル、凝縮感のある白系果実の香りが広がります。ミディアムからフルボディのしっかりとした口当たりで、フレッシュな酸が長い余韻を伴って続きます。

商品データ

商品番号 5606686001666
種類 白ワイン
生産地 ポルトガル・ダン地方
ヴィンテージ 2022年
原産地呼称 DOCダン
品種 エンクルザード
輸入元 フィラディス
容量 750ml
アルコール度数 13%
この地域のワインを見る

ワイナリー情報

キンタ・ダ・ペラーダ

キンタ・ダ・ペラーダは、ポルトガル内陸部に位置するダンのテロワールを強く打ち出し、ポルトガル屈指の上質な生産者として確固たる地位を築いている生産者の一人です。ワイナリーの歴史は古く、1527年の記録に初めて登場します。転機が訪れたのは1980年、現当主のアルヴァロ・カストロがこの土地を相続し、ワイン造りの伝統を見事に復活させました。ポルトガル土着品種の個性を伸びやかに表現しています。 現在、約58haの畑を所有し、ダン地方の土着品種が大切に育てられています。畑の多くは標高400〜600mの急斜面にあり、ブドウは十分な日光を浴び、健やかに育ちます。花崗岩土壌を基盤としながらも、畑ごとに異なる微細の土壌のニュアンスを持ち、この違いを精緻にワインに映し込むため、斜面や土壌条件を考慮した区画ごとの管理を実践し、ブドウの理想的な熟度に達した収穫を追求しています。醸造においては、可能な限り人的介入を抑え、自然酵母による発酵を基本とし、SO2の添加も最小限にし、石造りの浅い発酵槽「ラガール」での伝統的な発酵を取り入れています。熟成ではステンレスタンクと古樽のみを使用し、新樽由来の過剰な樽香を避け、あくまで主役であるブドウの個性と、花崗岩質土壌のミネラル感を際立たせています。こうした緻密なアプローチが、ブドウがテロワールの真髄を映し出し、ワインに複雑さと奥行きをもたらしています。
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ヴィンテージ 2022年
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キンタ・ダ・ペラーダは、ポルトガル内陸部に位置するダンのテロワールを強く打ち出し、ポルトガル屈指の上質な生産者として確固たる地位を築いている生産者の一人です。ワイナリーの歴史は古く、1527年の記録に初めて登場します。転機が訪れたのは1980年、現当主のアルヴァロ・カストロがこの土地を相続し、ワイン造りの伝統を見事に復活させました。ポルトガル土着品種の個性を伸びやかに表現しています。 現在、約58haの畑を所有し、ダン地方の土着品種が大切に育てられています。畑の多くは標高400〜600mの急斜面にあり、ブドウは十分な日光を浴び、健やかに育ちます。花崗岩土壌を基盤としながらも、畑ごとに異なる微細の土壌のニュアンスを持ち、この違いを精緻にワインに映し込むため、斜面や土壌条件を考慮した区画ごとの管理を実践し、ブドウの理想的な熟度に達した収穫を追求しています。醸造においては、可能な限り人的介入を抑え、自然酵母による発酵を基本とし、SO2の添加も最小限にし、石造りの浅い発酵槽「ラガール」での伝統的な発酵を取り入れています。熟成ではステンレスタンクと古樽のみを使用し、新樽由来の過剰な樽香を避け、あくまで主役であるブドウの個性と、花崗岩質土壌のミネラル感を際立たせています。こうした緻密なアプローチが、ブドウがテロワールの真髄を映し出し、ワインに複雑さと奥行きをもたらしています。
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