アテムス家は、イタリア、フリウリ＝ヴェネツィア・ジューリアに1106年から続く由緒正しき貴族であり、最も古い歴史を持つワイナリーの一つでもあります。 現存する古文書には、1506年当時のアテムス家のワイン造りに関する記述や、1764年の土着品種(レフォスコやリッボラ)によるワイン造りの記録が残ります。 彼らの歴史における重要な転換点の一つは、1964年にアテムスの伝統を受け継ぐドグラス・アテムス伯爵がコッリオ地区ワイン組合を創立したことです。 伯爵は、低収量・高品質のワイン造りを提唱し、この地域のワイン産業の発展に大きく貢献しました。 そして2000年からは、トスカーナの名門フレスコバルディとの資本提携を開始。これにより、アテムスはさらに高い品質を目指す新たなステージへと進みました。 現在、アテムスはゴリツィアの西に79ヘクタールの敷地を所有し、そのうち42ヘクタールのゆるやかな段々畑でブドウを栽培しています。 ここから年間約40万本のワインが生産されており、古くからの歴史と新しい力が融合したワイン造りを続けています。