こんにちは

2026年7月11日（土）

THE CELLAR Toranomon

（旧カーヴ・ド・リラックス虎ノ門本店）にて

レア・シャンパーニュ
シェフ・ド・カーヴ、エミリアン・ブティヤ氏 来日セミナー！
貴重な1999年レアのマグナムもご用意!!

を開催いたします。

さてさて、7月夏真っ盛り。
いつ飲んでも美味しいシャンパーニュがより美味しく感じる今日この頃。
シャンパーニュ地方より、レア・シャンパーニュのシェフ・ド・カーヴ、エミリアン・ブティヤ氏が来日し、THE CELLAR Toranomonで特別セミナーを開催いたします。

何度も言います。当日は1999年レアのマグナムをご用意!!

レア・シャンパーニュ
 “一期一会のヴィンテージ” を味わう、特別なテイスティングセミナー
「レア」は、その年の個性にメゾンが深い確信を得たときにのみ生み出されるヴィンテージ・シャンパーニュです。それぞれのヴィンテージには、その年の個性と、長い熟成の時間が静かに刻まれています。
 長い熟成がもたらす奥行き、きめ細かな泡、静かに重なる香りの層。 普段なかなか一度に飲み比べできないキュヴェを揃え、シェフ・ド・カーヴ、エミリアン・ブティヤ氏の解説と共に希少なシャンパーニュ飲み比べます。

はじめての方も、シャンパーニュ好きの方も大歓迎です。

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エミリアン・ブティヤ氏 （ChefdeCave, Piper-Heidsieck& RareChampagne）
 シャンパーニュ生産者の一家に生まれる。若くして、世界各国のワイナリーで豊富な経験を積み、卓越性、大胆さと高い専門知識が評価され、パイパー・エドシックのシェフ・ド・カーヴに抜擢される。ブドウ畑のHVEやVDC、そしてBCorpの認証の推奨など、サステナブルなブドウ栽培に取り組み、ワインのブレンドにおいてもフランス国内外で高く評価されている。2022年よりレジス・カミュの跡を継ぎ、レア・シャンパーニュのシェフ・ド・カーヴに就任。
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グラスの中でほどけていく泡と、熟成が生む“静かな華やかさ”。 レア・シャンパーニュの魅力を、皆様と体験として楽しめれば幸いです。 

皆様のご参加を心よりお待ちいたしております。

■概要

【場　所】 THE CELLAR Toranomon　（虎ノ門本店）
【所在地】 東京都港区西新橋1-6-11
【電　話】 03-3595-3697　　　　　　
【日　時】 7月11日（土）
【時　間】 14:00～15:30
【定　員】 18名様（着席でのご案内です）
【参加費】 16,500円（税込）
                   ＊事前にオンラインストアで決済いただきます。
【特　典】 試飲アイテム15%OFF!!

＊店内はとても寒いので、羽織る物などをお持ちくださいませ。

■試飲、販売アイテム

レア・シャンパーニュ

★試飲アイテム（65ml）
① レア 2013　（¥46,200）
② レア 2008 
③ レア マグナム 1999　（¥132,000）
④ レア ロゼ 2014　（¥88,000） 

★販売アイテム
① レア 2013　（¥46,200　➔　¥39,270） 
② レア ラ・コレクション・ミレジム 2008　（¥121,000　➔　¥102,850）
 　【限定5セット】※2008年のブリュットとロゼの2本セット
③ レア 1999 マグナム　（¥132,000　➔　¥112,200） 【限定2本】
④ レア ロゼ 2014　（¥88,000　➔　¥74,800） 

※税込み表示です。
※ワインリストは予告なく変更される場合がございます。予めご了承くださいませ。

皆様のご参加を心よりお待ちいたしております。　

▼注意事項
・MYグラス持込み可。洗浄等のスペースはございません。
・破損、紛失の場合、自己責任でお願いします。弊社は一切の責任を負いかねます。

▼イベントの撮影につきまして
イベントの様子を映像・写真撮影させていただきます。
撮影した映像や写真は、ホームページ、SNS、イベントの告知等に使用させていただきます。
ご不都合ございましたら、当日スタッフまでお申し出くださいませ。

▼感染予防について 
ご参加いただくお客様へは感染防止策にご協力くださいますようお願い申し上げます。
・熱がある方のご入場はお控えください。

▼キャンセルポリシー
イベント会費につきましては、キャンセル料が発生する場合がございます。

・ご予約前日まで：無料
・ご予約当日：100％
（当日キャンセルおよび無断キャンセルは固くお断りいたします）

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