アンリ・クルションは3代続く家族経営のワイナリーで、自然への最大級の敬意を払ったブドウ栽培を行っています。手作業によるブドウ栽培によってブドウ畑の土壌の持つ秘めた力を表出させることが、もっとも偉大なるワインを提供するためのワイナリー哲学であると考えています。最高の知見を駆使して造られたワインは、一切の化学製品を排除されたビオディナミによるブドウ畑で収穫されたブドウから造られ、驚くばかりの清らかさ、透明感、雑味の無さです。ブドウ畑耕作面積約36ha。