淡い麦わら色で、ゴールデンアップル、洋ナシ、白い花のフルーティーで甘い香りと豊かなミネラル感を楽しめます。2次発酵後、最大3ヶ月間しっかりと熟成させるため長く持続する繊細な泡立ちが特徴です。フレッシュで親しみやすい味わいながら、グレーラ種特有のプロセッコらしいアロマ、甘み、酸味がしっかりと感じられるドライな飲み口のプロセッコです。
乾杯用の食前酒、前菜、プリモなどどんなシーンでも大活躍。魚介料理はもちろん、サラダや野菜料理、フレッシュなチーズによく合います。ピッツァにもおすすめです。