ヨカワイナリー 余珀 ツヴァイゲルト 2023

ヨカワイナリー 余珀 ツヴァイゲルト 2023

Yoka Winery Yohaku Zweigelt 2023

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味わい ミディアム

ライトボディミディアムボディ フルボディ
スルスル飲めるツヴァイのロゼ
果実味
淡い 豊か
酸味
弱い 強い
旨味
弱い 強い

ヨカワイナリー 余珀 ツヴァイゲルト 2023

ヨカワイナリー 余珀 ツヴァイゲルト 2023

Yoka Winery Yohaku Zweigelt 2023

スルスル飲めるツヴァイのロゼ

通常価格 5,500 (税込)
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ロゼワイン

750ml / ツヴァイゲルト

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「珀」には、曇りのない美しい玉という語源があり、余市生産者の美しい葡萄という意味を込めた買い葡萄シリーズです。
余市登地区の匠が育てた健全なツヴァイを醸さずに全房で優しくプレス。搾汁率はかなり低い。ブラン・ド・ノアールをイメージしていたが、ブランにはならずにスルスル飲めるツヴァイのロゼになりました。新樽で6か月熟成。

※一部ラベルに擦れがございます。予めご了承ください。

商品データ

商品番号 2955351404978
種類 ロゼワイン
生産地 日本北海道・余市
ヴィンテージ 2023年
品種 ツヴァイゲルト
容量 750ml
この地域のワインを見る

ワイナリー情報

ヨカワイナリー

代表の喜久雅史氏は福岡県出身、18年間の銀行勤務を経て余市町に新規就農。余市町登地区の木村農園で研修し栽培技術を身に付けました。そして、30年以上耕作放棄地の農地を2018年に取得。自社の農地を開墾・栽培しながら10Rワイナリーのブルース・ガットラヴ氏のもとで4シーズン(2019~2022年)研修し、醸造技術を身に付けました。農地の開墾には苦労が多く、何度も出現する巨大な石や岩と格闘しながら4年かけて植栽が一段落。果実酒製造免許で必要とされる収量を自社畑で確保できるようになったことから、2023年に自社の設備で醸造をスタートしました。
畑は、ピノノワール(1ha)、シャルドネ(0.5ha)、ケルナー(0.5ha)の3品種を栽培。
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  • 化粧箱
    ギフト包装 化粧箱 ワイン1本用440(税込) 詳細を見る
    ギフト包装 化粧箱 ワイン2本用550(税込) 詳細を見る
  • 桐箱
    ギフト包装 桐箱 ワイン1本用1,760(税込) 詳細を見る
    ギフト包装 桐箱 ワイン2本用2,200(税込) 詳細を見る
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  • のし 結びきり5本 結びきり5本(お見舞いや全快・快気祝いなど)
  • のし 結びきり10本 結びきり10本(婚礼関係の祝事など)
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種類 ロゼワイン
生産地 日本北海道・余市
ヴィンテージ 2023年
品種 ツヴァイゲルト
容量 750ml
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代表の喜久雅史氏は福岡県出身、18年間の銀行勤務を経て余市町に新規就農。余市町登地区の木村農園で研修し栽培技術を身に付けました。そして、30年以上耕作放棄地の農地を2018年に取得。自社の農地を開墾・栽培しながら10Rワイナリーのブルース・ガットラヴ氏のもとで4シーズン(2019~2022年)研修し、醸造技術を身に付けました。農地の開墾には苦労が多く、何度も出現する巨大な石や岩と格闘しながら4年かけて植栽が一段落。果実酒製造免許で必要とされる収量を自社畑で確保できるようになったことから、2023年に自社の設備で醸造をスタートしました。
畑は、ピノノワール(1ha)、シャルドネ(0.5ha)、ケルナー(0.5ha)の3品種を栽培。
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