アルノー・バイヨ シャサーニュ・モンラッシェ・ブラン 2023

アルノー・バイヨ シャサーニュ・モンラッシェ・ブラン 2023

Arnaud Baillot Chassagne Montrachet 2023

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味わい ミディアム

ライトボディミディアムボディ フルボディ
果実味
淡い 豊か
酸味
弱い 強い
旨味
弱い 強い

アルノー・バイヨ シャサーニュ・モンラッシェ・ブラン 2023

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Arnaud Baillot Chassagne Montrachet 2023

通常価格 22,000 (税込)
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白ワイン

750ml / シャルドネ / フィラディス

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雄大でエレガントなワイン。淡い黄金色。花、ブリオッシュ、砂糖漬けレモンの濃厚なノーズは、熟成するにつれてグリルしたヘーゼルナッツとスパイスのニュアンスへと変化する。味わいは素直で、素晴らしいテクスチャーとフィネスを持つ。余韻は長く、花とジンジャーブレッドが感じられる。

商品データ

商品番号 2957135121422
種類 白ワイン
生産地 フランスブルゴーニュ
ヴィンテージ 2023年
原産地呼称 AOCシャサーニュ・モンラッシェ
品種 シャルドネ
輸入元 フィラディス
容量 750ml
アルコール度数 12.5%
この地域のワインを見る

ワイナリー情報

アルノー・バイヨ

オーナー兼ワインメーカーのアルノー・バイヨは、2013年にモンペリエ大学院でワインビジネスの修士号を取得したのち、本格的にワインの世界に入った。彼は長年、ブルゴーニュ地方で作られるワインの多様性に魅了されており、ユドロ・ノエラの孫娘である妻のロールと共に1年間の準備期間を経て、2014年にワイナリーを設立。翌年の2015年にファースト・ヴィンテージを生産した。当初は100%買いブドウでの生産だったが、銀行からの借り入れを利用しながら徐々に畑を購入して拡大し、現在は10haを所有している。アルノーは、有機農法、ワイン醸造、樽の選択、熟成期間など、すべての工程に深く関わっている。彼の哲学は、テロワールを感じられるワインを生産する一方で、ブルゴーニュワインの複雑性を尊重し、さらに促進していくことである。
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  • のし 結びきり5本 結びきり5本(お見舞いや全快・快気祝いなど)
  • のし 結びきり10本 結びきり10本(婚礼関係の祝事など)
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商品番号 2957135121422
種類 白ワイン
生産地 フランスブルゴーニュ
ヴィンテージ 2023年
原産地呼称 AOCシャサーニュ・モンラッシェ
品種 シャルドネ
輸入元 フィラディス
容量 750ml
アルコール度数 12.5%
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アルノー・バイヨ

オーナー兼ワインメーカーのアルノー・バイヨは、2013年にモンペリエ大学院でワインビジネスの修士号を取得したのち、本格的にワインの世界に入った。彼は長年、ブルゴーニュ地方で作られるワインの多様性に魅了されており、ユドロ・ノエラの孫娘である妻のロールと共に1年間の準備期間を経て、2014年にワイナリーを設立。翌年の2015年にファースト・ヴィンテージを生産した。当初は100%買いブドウでの生産だったが、銀行からの借り入れを利用しながら徐々に畑を購入して拡大し、現在は10haを所有している。アルノーは、有機農法、ワイン醸造、樽の選択、熟成期間など、すべての工程に深く関わっている。彼の哲学は、テロワールを感じられるワインを生産する一方で、ブルゴーニュワインの複雑性を尊重し、さらに促進していくことである。
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