ラール・ワインズ エヴァ シラー 2022(生産者サイン入りボトル)

ラール・ワインズ エヴァ シラー 2022(生産者サイン入りボトル)

Rall Wines Ava Syrah 2022

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味わい ミディアム

ライトボディミディアムボディ フルボディ
果実味
淡い 豊か
酸味
弱い 強い
渋み
弱い 強い

ラール・ワインズ エヴァ シラー 2022(生産者サイン入りボトル)

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Rall Wines Ava Syrah 2022

通常価格 13,750 (税込)
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赤ワイン

750ml / シラー / ラフィネ

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2017年に誕生した愛娘の名前を冠したフラッグシップキュヴェで、南アフリカを代表する偉大なシラーの一つであると国内外で非常に高く評価されています。ドノヴァン曰くこのワインは「極限の畑から生まれる愛の結晶の雫だそうで、とても希少で低収量の古樹から造られています。
アロマは複雑に赤・黒系のベリーやオレンジ、ラヴェンダー、フィンボス(西ケープ州特有の野生の灌木)、白コショウの香りが混ざり合います。味わいは驚くほどの透明感があり、酸、タンニンと果実の凝縮感のバランスが絶妙で長くドライな余韻へと誘います。

商品データ

商品番号 2957838518604
種類 赤ワイン
生産地 南アフリカ・スワートランド
ヴィンテージ 2022年
原産地呼称 WOスワートランド
品種 シラー
輸入元 ラフィネ
容量 750ml
この地域のワインを見る

ワイナリー情報

ラール・ワインズ

2008年に南アフリカの若き天才醸造家 ドノヴァン・ラール氏が、西ケープ州のカルトワインのメッカであるスワートランドの地に自らの名を冠したワイナリーを設立しました。限りなく古い畑のブドウのみを使用し、栽培から醸造過程におて極限まで手造りで行う、ユニークかつ極上のワインを少量のみ造っています。 スワートランドやステレンボッシュのブドウ栽培家と密接に仕事をし、適切に熟してバランスの取れた果実を確保することを大切にしています。彼にとって畑の選択において最も大切な要素は、土壌と樹齢であり、また彼のポリシーである不干渉主義でワインを造るに当たって最も大切なのは、収量が少なく成長バランスが良いブドウを選ぶことです。こうしたブドウは、補酸もせず、天然酵母のみ使用して造られます。

スタッフのおすすめポイント

THE CELLAR online store ライター

山本 暖子

プロフィールを見る
2008年、スワートランドにドノヴァン・ラール氏によって設立されたワイナリーです。古い畑で栽培された収量の少ない凝縮感のあるブドウを使い、人為的介入を減らした不干渉主義で造られるワインの味わいはどれも秀逸です!
こちらは、シスト土壌で育ったシラーを使った「エヴァ シラー 」。長女の名前が付された一本です。因みに次女の「ノア」は花崗岩土壌のシリーズに付けられています。理由を聞いたところ、長女は落ち着きがあって控えめ、次女が溌溂としているからとのことで、土壌が表すワインの味わいの違いにも繋がっているとのことでした。ぜひ、「エヴァ」と「ノア」を試される時に感じてみて下さい。
さて、「エヴァ」シリーズのこちらのシラーですが、2022ヴィンテージをテイスティングしました。赤系・黒系両方の果実やラベンダー、コショウなどのスパイスといった凝縮感と複雑味のある果実味を感じます。だからと言ってこってりしていないのです。シスト土壌らしく酸味とグリップのあるタンニンの骨格がしっかりと果実味を下支えしつつ、アルコール度数は12.5%と高くない!ドノヴァン氏が「この凝縮感でアルコール度数が12.5%というのは、この畑だから可能なこと」、と太鼓判を押すのも納得の味わいです。余韻も長く、ぜひお試し頂きたい一本です。
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    ギフト包装 化粧箱 ワイン1本用440(税込) 詳細を見る
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    ギフト包装 桐箱 ワイン1本用1,760(税込) 詳細を見る
    ギフト包装 桐箱 ワイン2本用2,200(税込) 詳細を見る
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  • のし 結びきり5本 結びきり5本(お見舞いや全快・快気祝いなど)
  • のし 結びきり10本 結びきり10本(婚礼関係の祝事など)
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生産地 南アフリカ・スワートランド
ヴィンテージ 2022年
原産地呼称 WOスワートランド
品種 シラー
輸入元 ラフィネ
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ラール・ワインズ

2008年に南アフリカの若き天才醸造家 ドノヴァン・ラール氏が、西ケープ州のカルトワインのメッカであるスワートランドの地に自らの名を冠したワイナリーを設立しました。限りなく古い畑のブドウのみを使用し、栽培から醸造過程におて極限まで手造りで行う、ユニークかつ極上のワインを少量のみ造っています。 スワートランドやステレンボッシュのブドウ栽培家と密接に仕事をし、適切に熟してバランスの取れた果実を確保することを大切にしています。彼にとって畑の選択において最も大切な要素は、土壌と樹齢であり、また彼のポリシーである不干渉主義でワインを造るに当たって最も大切なのは、収量が少なく成長バランスが良いブドウを選ぶことです。こうしたブドウは、補酸もせず、天然酵母のみ使用して造られます。

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2008年、スワートランドにドノヴァン・ラール氏によって設立されたワイナリーです。古い畑で栽培された収量の少ない凝縮感のあるブドウを使い、人為的介入を減らした不干渉主義で造られるワインの味わいはどれも秀逸です!
こちらは、シスト土壌で育ったシラーを使った「エヴァ シラー 」。長女の名前が付された一本です。因みに次女の「ノア」は花崗岩土壌のシリーズに付けられています。理由を聞いたところ、長女は落ち着きがあって控えめ、次女が溌溂としているからとのことで、土壌が表すワインの味わいの違いにも繋がっているとのことでした。ぜひ、「エヴァ」と「ノア」を試される時に感じてみて下さい。
さて、「エヴァ」シリーズのこちらのシラーですが、2022ヴィンテージをテイスティングしました。赤系・黒系両方の果実やラベンダー、コショウなどのスパイスといった凝縮感と複雑味のある果実味を感じます。だからと言ってこってりしていないのです。シスト土壌らしく酸味とグリップのあるタンニンの骨格がしっかりと果実味を下支えしつつ、アルコール度数は12.5%と高くない!ドノヴァン氏が「この凝縮感でアルコール度数が12.5%というのは、この畑だから可能なこと」、と太鼓判を押すのも納得の味わいです。余韻も長く、ぜひお試し頂きたい一本です。
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