豊丘西尾ヴィンヤード ラ・トラディション ロゼ 2024

豊丘西尾ヴィンヤード ラ・トラディション ロゼ 2024

Toyooka Nishio Vineyard La Tradition Rose 2024

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味わい ミディアム

ライトボディミディアムボディ フルボディ
ピノ・ノワール好きに飲んでもらいたいロゼワイン
果実味
淡い 豊か
酸味
弱い 強い
旨味
弱い 強い

豊丘西尾ヴィンヤード ラ・トラディション ロゼ 2024

豊丘西尾ヴィンヤード ラ・トラディション ロゼ 2024

Toyooka Nishio Vineyard La Tradition Rose 2024

ピノ・ノワール好きに飲んでもらいたいロゼワイン

通常価格 6,160 (税込)
通常価格 セール価格 6,160 (税込)
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ロゼワイン

750ml / ツヴァイゲルト他

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余市町豊丘の自社畑にて栽培したツヴァイゲルトと、初めて収穫するピノグリを、除梗後やさしく手でピジャージュを行いながら醸し、約2週間後にプレス。 フレンチオークの古樽で熟成。
今回のロゼはピノグリが多めに入っている部分から、よりロゼらしさは強く出ていると思います(赤色色素に関しては相変わらずよく抽出されています)。香りは、ルージュとは少し違って、甘酸っぱい感じの梅やプラム、ハーブや花の香りが出てきます。香りのボリュームが高く、味わいと余韻も長く感じて頂けると思います。

商品データ

商品番号 2965351610644
種類 ロゼワイン
生産地 日本北海道・余市
ヴィンテージ 2024年
品種 ツヴァイゲルト70%、ピノグリ30%
容量 750ml
この地域のワインを見る

ワイナリー情報

豊丘西尾ヴィンヤード

豊丘西尾ヴィンヤード

▲ 上空から見た畑の様子。取材時は曇り空だったが、南南西向きの畑は陽当たりがよい。

埼玉県ご出身の西尾さん。大学卒業後大手製薬会社に入社、全国各地にある支店で30年近く営業として勤務されてきた。そんな中、25年前に在籍した名古屋支店でワインに目覚めたそう。色んなタイプのワインを飲むようになると共に、ワイン本も読み始める。日本語になっているワイン本はほぼ読破したとのこと!今も読むのはワインの本ばかり。ワインが好きになったからといって、仕事をしつつ、ここまで貪欲に知識を身に付ける人はそうはいないだろう。沼にはまるとは、正にこのことだ。

手作りのポストが可愛らしい。マラソンを始めるまで、ブドウ栽培をしているご自身を想像していなかったに違いない。 ▲ 手作りのポストが可愛らしい。マラソンを始めるまで、ブドウ栽培をしているご自身を想像していなかったに違いない。

人は1か0かで考えがちだが、1と0の間には無数の数が並んでいて、その間にできることは山のようにある。西尾さんは0から1の間の準備をしっかりしていたからこそ、会社員と就農の間のタイムロスをなくすことができ、経済的にも負担が少ない形で就農することができたのだ。

元々畑にあった古木のツヴァイゲルトレーベ。立派で風格を感じる。
▲ 元々畑にあった古木のツヴァイゲルトレーベ。立派で風格を感じる。

2.2haの広さの畑は、標高50-60mの高さにある南南西向きの緩斜面だ。元々はサクランボやリンゴが植わっていた場所で、2000年頃に前の農家さんが一部をブドウに植え替えを行い、西尾さんが購入した際にはナイアガラ、ツヴァイゲルトレーベ、ケルナーが植わっていた。

畑購入後、スズメバチの被害があり、ケルナーがほとんど収穫できない年もあった。樹齢20年近いブドウ木は、そろそろ植え替えの時期を迎えるタイミングでもあったので、ある意味いい機会。現在、植替え中だ。
ワイン醸造に向いているとされるヴィニフェラ種にこだわるため、ラブルスカ種のナイアガラは他品種への改植のほか、全てを販売に回した。その他にも、ツヴァイゲルトレーベの一部と草地となっていたサクランボの跡地も植え替えを行っている。2022年にソーヴィニヨン・ブランとシャルドネを、2023年にソーヴィニヨン・ブランとピノ・グリを植えた。その数、白3種類で2000本!

たわわに実ったツヴァイゲルトレーベ(左)とケルナー(右)。見るからに美味しそうだ。
▲ たわわに実ったツヴァイゲルトレーベ(左)とケルナー(右)。見るからに美味しそうだ。

実際に植えてみると、シャルドネとピノ・グリの成長が良いことに気付いた。シャルドネは2年目で果実が付いた程で、4年目には白ワイン品種合計で1トンくらいの収穫ができるのではないかと見込んでいるそうだ。

朴訥とした優しい語り口だけど、その行動力は爆発的で刺激的。見た目に騙されてはいけない。西尾さんはかなりのファイターであり、信念の人だ。その優しい風貌から想像できない、燃え滾るマグマが内に潜んでいて、西尾さんを突き動かしているのだ。

お忙しいところ、取材のお時間いただき、ありがとうございました! ▲ お忙しいところ、取材のお時間いただき、ありがとうございました!
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商品番号 2965351610644
種類 ロゼワイン
生産地 日本北海道・余市
ヴィンテージ 2024年
品種 ツヴァイゲルト70%、ピノグリ30%
容量 750ml
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豊丘西尾ヴィンヤード

豊丘西尾ヴィンヤード

▲ 上空から見た畑の様子。取材時は曇り空だったが、南南西向きの畑は陽当たりがよい。

埼玉県ご出身の西尾さん。大学卒業後大手製薬会社に入社、全国各地にある支店で30年近く営業として勤務されてきた。そんな中、25年前に在籍した名古屋支店でワインに目覚めたそう。色んなタイプのワインを飲むようになると共に、ワイン本も読み始める。日本語になっているワイン本はほぼ読破したとのこと!今も読むのはワインの本ばかり。ワインが好きになったからといって、仕事をしつつ、ここまで貪欲に知識を身に付ける人はそうはいないだろう。沼にはまるとは、正にこのことだ。

手作りのポストが可愛らしい。マラソンを始めるまで、ブドウ栽培をしているご自身を想像していなかったに違いない。 ▲ 手作りのポストが可愛らしい。マラソンを始めるまで、ブドウ栽培をしているご自身を想像していなかったに違いない。

人は1か0かで考えがちだが、1と0の間には無数の数が並んでいて、その間にできることは山のようにある。西尾さんは0から1の間の準備をしっかりしていたからこそ、会社員と就農の間のタイムロスをなくすことができ、経済的にも負担が少ない形で就農することができたのだ。

元々畑にあった古木のツヴァイゲルトレーベ。立派で風格を感じる。
▲ 元々畑にあった古木のツヴァイゲルトレーベ。立派で風格を感じる。

2.2haの広さの畑は、標高50-60mの高さにある南南西向きの緩斜面だ。元々はサクランボやリンゴが植わっていた場所で、2000年頃に前の農家さんが一部をブドウに植え替えを行い、西尾さんが購入した際にはナイアガラ、ツヴァイゲルトレーベ、ケルナーが植わっていた。

畑購入後、スズメバチの被害があり、ケルナーがほとんど収穫できない年もあった。樹齢20年近いブドウ木は、そろそろ植え替えの時期を迎えるタイミングでもあったので、ある意味いい機会。現在、植替え中だ。
ワイン醸造に向いているとされるヴィニフェラ種にこだわるため、ラブルスカ種のナイアガラは他品種への改植のほか、全てを販売に回した。その他にも、ツヴァイゲルトレーベの一部と草地となっていたサクランボの跡地も植え替えを行っている。2022年にソーヴィニヨン・ブランとシャルドネを、2023年にソーヴィニヨン・ブランとピノ・グリを植えた。その数、白3種類で2000本!

たわわに実ったツヴァイゲルトレーベ(左)とケルナー(右)。見るからに美味しそうだ。
▲ たわわに実ったツヴァイゲルトレーベ(左)とケルナー(右)。見るからに美味しそうだ。

実際に植えてみると、シャルドネとピノ・グリの成長が良いことに気付いた。シャルドネは2年目で果実が付いた程で、4年目には白ワイン品種合計で1トンくらいの収穫ができるのではないかと見込んでいるそうだ。

朴訥とした優しい語り口だけど、その行動力は爆発的で刺激的。見た目に騙されてはいけない。西尾さんはかなりのファイターであり、信念の人だ。その優しい風貌から想像できない、燃え滾るマグマが内に潜んでいて、西尾さんを突き動かしているのだ。

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