レイモン・デュポン・ファン ブルゴーニュ・ブラン ショーム・デ・ペリエール 2024

レイモン・デュポン・ファン ブルゴーニュ・ブラン ショーム・デ・ペリエール 2024

Raymond Dupont Fahn Bourgogne Blanc Chaumes des Perrieres 2024

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味わい ミディアム

ライトボディミディアムボディ フルボディ
村名クラスに負けないクオリティ
果実味
淡い 豊か
酸味
弱い 強い
旨味
弱い 強い

レイモン・デュポン・ファン ブルゴーニュ・ブラン ショーム・デ・ペリエール 2024

レイモン・デュポン・ファン ブルゴーニュ・ブラン ショーム・デ・ペリエール 2024

Raymond Dupont Fahn Bourgogne Blanc Chaumes des Perrieres 2024

村名クラスに負けないクオリティ

通常価格 8,360 円 (税込)
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白ワイン

750ml / シャルドネ / フィラディス

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レモンの砂糖煮や洋ナシ、黄桃を思わせる優しい香りに、樽由来のスモーキーさ。ブドウの熟度を感じさせるとろりとした舌触りですが、しっかりとした酸を備えあくまで透明感を損なわない美しさがあります。クリアながら様々な要素が詰まった複雑な味わいで、余韻に伸びがあります。丸さ、透明感、全体のバランスが素晴らしく、下手なムルソーよりもよほどムルソーらしい、偉大なワインです。

商品データ

商品番号 2967135115826
種類 白ワイン
生産地 フランス・ブルゴーニュ
ヴィンテージ 2024年
原産地呼称 AOCブルゴーニュ
品種 シャルドネ
輸入元 フィラディス
容量 750ml
アルコール度数 13.5%
この地域のワインを見る

ワイナリー情報

レイモン・デュポン・ファン

1979年、ブルゴーニュに代々続くドメーヌの5代目に生まれたレイモンは、幼い頃より父や祖父の傍らでワイン造りに携わってきた生粋のヴィニュロンである。ボーヌの醸造学校で学んだ彼は卒業後、各地でワインの修行を積むことを考えていたが、19歳の時に父ミシェルが大きな事故に遭い、ドメーヌは存続も危ぶまれる状態に陥ってしまった。そのため、修行に出ることよりも、父のドメーヌに参加することを決意。幸いにもその後ミシェルがワイン造りを続けられるほど回復したため、21歳でエノロゴの資格を取得し、2001年に自らの名を冠したドメーヌを設立した。 当初はブルゴーニュ・ショーム・デ・ペリエールとオーセイ・デュレスの約5haの畑のみだったが、現在ではローラン・クレールと祖父ジャン・デュポンから借り受けた計10haの畑からのワインを手掛けている。レイモンが「とりわけ興味深い」と語るのは、ブルゴーニュ・ショーム・デ・ペリエール。このキュヴェにはムルソーの1級畑ペリエールとジュヌヴリエールに接する、本来村名クラスの区画(ムルソー・ド・ダヌ)のブドウが使われている。1975年に休耕地だったこの畑を購入し、植樹する際に「根を十分に張らすためには表面の土の層が浅すぎる」と考えた祖父のジャンは、他の区画の土を20cmほど足すことをINAOに申請し、許可を得た。しかし、この一件は他のムルソーの生産者の間でスキャンダルとなり、彼らの抗議によってACブルゴーニュに格下げされたという逸話を持つ。現在も格付けはACブルゴーニュのままだが、その時植えられたブドウの樹は地中深くまで根を張って、ド・ダヌとペリエールのテロワールの恩恵を大いに受けた実を結び、『最高のブルゴーニュ・ブラン』と誉れ高いワインを生み出している。
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    ギフト包装 化粧箱 ワイン1本用440円(税込) 詳細を見る
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    ギフト包装 桐箱 ワイン2本用2,200円(税込) 詳細を見る
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商品番号 2967135115826
種類 白ワイン
生産地 フランス・ブルゴーニュ
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原産地呼称 AOCブルゴーニュ
品種 シャルドネ
輸入元 フィラディス
容量 750ml
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レイモン・デュポン・ファン

1979年、ブルゴーニュに代々続くドメーヌの5代目に生まれたレイモンは、幼い頃より父や祖父の傍らでワイン造りに携わってきた生粋のヴィニュロンである。ボーヌの醸造学校で学んだ彼は卒業後、各地でワインの修行を積むことを考えていたが、19歳の時に父ミシェルが大きな事故に遭い、ドメーヌは存続も危ぶまれる状態に陥ってしまった。そのため、修行に出ることよりも、父のドメーヌに参加することを決意。幸いにもその後ミシェルがワイン造りを続けられるほど回復したため、21歳でエノロゴの資格を取得し、2001年に自らの名を冠したドメーヌを設立した。 当初はブルゴーニュ・ショーム・デ・ペリエールとオーセイ・デュレスの約5haの畑のみだったが、現在ではローラン・クレールと祖父ジャン・デュポンから借り受けた計10haの畑からのワインを手掛けている。レイモンが「とりわけ興味深い」と語るのは、ブルゴーニュ・ショーム・デ・ペリエール。このキュヴェにはムルソーの1級畑ペリエールとジュヌヴリエールに接する、本来村名クラスの区画(ムルソー・ド・ダヌ)のブドウが使われている。1975年に休耕地だったこの畑を購入し、植樹する際に「根を十分に張らすためには表面の土の層が浅すぎる」と考えた祖父のジャンは、他の区画の土を20cmほど足すことをINAOに申請し、許可を得た。しかし、この一件は他のムルソーの生産者の間でスキャンダルとなり、彼らの抗議によってACブルゴーニュに格下げされたという逸話を持つ。現在も格付けはACブルゴーニュのままだが、その時植えられたブドウの樹は地中深くまで根を張って、ド・ダヌとペリエールのテロワールの恩恵を大いに受けた実を結び、『最高のブルゴーニュ・ブラン』と誉れ高いワインを生み出している。
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