自社畑のデラウェアとアリカントAを混醸し、田舎方式（メトード・リュラル）で微発泡のロゼスパークリングに仕上げました。深い桃色の色調を、鶫の赤みがかった羽色に重ねてみました。泡は穏やかですが、少し澱を含んでいるため、良く冷やし静置してから開けてください。
輝きのあるピンク色。あまやかなフランボワーズのジュレの香り。味わいにもブドウ本来のやさしい甘みがあり、一方で美しい酸味も感じられます。自園産ならではのコクがあり、余韻の程よい苦みが味わいを引き締めます。暖かい日に外で飲みたくなるチャーミングな泡です。
＊SO2を添加していないため保管は必ず冷蔵庫でお願いいたします。