赤ワインの「フルボディ」とは、濃厚な味わいが楽しめるワインのことです。渋みや酸味が強く複雑な味わいを感じることができ、アルコール度数が高くて飲みごたえがあります。
フルボディのワインは、使用するブドウの品種や産地などによって価格が大きく異なります。コストパフォーマンス抜群の1,000円程度のものから、複雑な味わいが楽しめる長期熟成の高級ワインまで幅広くあり、高級なものはプレゼントにもおすすめです。
ワイン産地として著名なフランスのほか、チリやアルゼンチン、南アフリカといった新世界(ワイン造りの歴史が比較的浅い生産国の総称)でもフルボディのワインが造られており、品質の高いものが手頃な価格で手に入るようになっています。
フルボディの赤ワインのブドウの品種は、タンニンの渋みと果実の凝縮感が魅力の「カベルネ・ソーヴィニヨン」、まろやかで濃厚な味わいが堪能できる「メルロ」、華やかな香りとなめらかな味わいが楽しめる「ピノ・ノワール」などが代表的です。
また、フルボディのワインは、肉料理や煮込み料理など濃い味つけとの相性が抜群です。しっかりとした味わいを好む方にとって、フルボディの赤ワインはその濃厚さで特別な時間を演出してくれる存在になるでしょう。
