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結びきり10本（婚礼関係の祝事など）
THE CELLAR Roppongiの川畑です。
今回は、世界各地のピノ・ノワールを気軽に飲み比べていただける4本をセレクトしました。
フランス・ブルゴーニュをはじめ、アメリカ・ソノマ・コースト、チリ・アコンカグア・コスタ、そしてニュージーランド・バノックバーン。
繊細でエレガントなフランス、果実味と華やかさを感じるアメリカ、冷涼な海岸産地ならではの爽やかさを持つチリ、そしてニュージーランドらしい透明感と伸びやかな酸。
4本を飲み比べながら、各地で表現されるピノ・ノワールの違いをぜひお楽しみください。
ピノ・ノワールがお好きな方はもちろん、産地によってワインの味わいがどのように変わるのかを楽しみたい方にもおすすめの4本です。
◆ ドメーヌ・エルヴェ・シャルロパン フィサン 2024
フランス・ブルゴーニュのフィサン村から。
コート・ド・ニュイ北部に位置するフィサンは、ブルゴーニュらしい繊細さと、ほどよい力強さを併せ持つ産地です。
赤い果実を思わせるチャーミングな香りに、ブルゴーニュらしいきれいな酸としなやかな果実味。
若々しい2024年らしいフレッシュさも楽しめる、エレガントなピノ・ノワールです。
今回の4本の中では、世界のピノ・ノワールを楽しむうえでのひとつの基準となるような一本です。
◆ デコイ リミテッド ピノ・ノワール ソノマ・コースト 2023
アメリカ・カリフォルニア州、ソノマ・コーストから。
太平洋からの冷涼な海風の影響を受けるソノマ・コーストは、カリフォルニアの中でもピノ・ノワールの産地として知られるエリアです。
赤や黒のベリーを思わせる豊かな果実味に、華やかな香りとほどよいコク。
果実の魅力をしっかりと感じながらも、冷涼な産地らしい爽やかさも楽しめます。
ブルゴーニュとはまた違った、カリフォルニアならではのピノ・ノワールの魅力を感じていただける一本です。
◆ エラスリス アコンカグア コスタ ピノ・ノワール 2022
チリを代表するワイナリーのひとつ、エラスリスが手掛けるピノ・ノワール。
アコンカグア・コスタは、太平洋に近い冷涼なエリアに位置し、海からの冷たい風がブドウに心地よい酸とフレッシュな果実味をもたらします。
赤い果実を思わせる香りに、みずみずしい果実味と爽やかな酸。
チリの温暖なイメージとは少し違う、冷涼な海岸産地ならではのエレガントなスタイルを楽しめます。
世界のピノ・ノワールの中でも、チリならではの個性を感じていただきたい一本です。
◆ ダイシー バノックバーン ブラック・ラビット ピノ・ノワール 2021
ニュージーランド南島、セントラル・オタゴのバノックバーンから。
ニュージーランドを代表するピノ・ノワール産地のひとつで、日照に恵まれた一方、昼夜の寒暖差が大きく、豊かな果実味ときれいな酸を持つワインが生まれます。
熟したベリーを思わせる果実の香りに、スパイスや土を思わせるニュアンス。
果実の凝縮感がありながら、酸が全体を引き締め、立体感のある味わいに仕上がっています。
フランス、アメリカ、チリ、ニュージーランド。
同じピノ・ノワールという品種から生まれた4本ですが、
産地が変わることで香りや果実味、酸、余韻の表情も大きく変わります。
4本を並べて飲み比べることで、ピノ・ノワールという品種が持つ幅広い魅力を、より深く感じていただけるセットです！