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花結び（一般的なお祝い事、お中元・お歳暮など）
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結びきり5本（お見舞いや全快・快気祝いなど）
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結びきり10本（婚礼関係の祝事など）
明日は休日。さて、なにをして過ごそうか…
そんな週末のわくわくした気分に、もうひとつ楽しみを加えてくれる、王道ボルドー＆ブルゴーニュからのちょっと贅沢な3本セットVol.3です。
軽やかに乾杯から始めるもよし、いつもの食卓にゆっくり合わせるもよし、週末のごちそうとじっくり楽しむもよし。
泡・白・赤、それぞれに違った魅力があり、その日の気分や料理に合わせて選べるのも、この3本セットの楽しみです。
「今日は泡からいこうか、それとも白？いや、赤をゆっくり開けようか」
そんな小さな迷いも、週末ならではのちょっと贅沢な時間。
気負わず楽しめるのに、いつもの週末を少しだけ特別にしてくれる3本を選びました。
■ ドメーヌ・ラリュー クレマン・ド・ブルゴーニュ NV
ブルゴーニュの名門ドメーヌとして知られるラリューが手がけるクレマン・ド・ブルゴーニュ。
きめ細かな泡立ちと、柑橘や青りんご、白い花を思わせる爽やかな香り。
すっきりとした酸とほどよい果実味が心地よく、軽やかな飲み口の中にもブルゴーニュらしい品のよさを感じさせます。
食前酒として楽しむのはもちろん、前菜や魚介料理とも好相性。
まずはこの一本で乾杯して、週末の時間をゆっくりスタートさせたくなるような、親しみやすさと上品さを兼ね備えたクレマンです。
■ ドメーヌ・ド・ラ・ボングラン マコン・ヴィラージュ テヴネ・カンテーヌ 2023
マコン地区を代表する名手のひとつ、ドメーヌ・ド・ラ・ボングラン。
テロワールを大切にし、果実味だけではなく、土地のニュアンスまでしっかりと感じさせるワインを造っています。
2023年は、熟した白い果実や柑橘を思わせる豊かな果実味に、白い花やほのかなミネラルのニュアンス。
蜜を感じさせるふくよかな口当たりでありながら、酸が味わいをきれいに引き締め、飲み進めるほどにじわじわと奥行きが感じられます。
マコン・ヴィラージュのイメージを覆す重層的で奥行きのある味わいは、料理との相性も幅広い一本。 特別な料理を用意しなくても、いつもの食卓にこのワインが加わるだけで、ちょっと贅沢な週末の食事にしてくれます。
■ シャトー・クロワゼ・バージュ 2017
ポイヤックの名門シャトーのひとつ、シャトー・クロワゼ・バージュ。
力強さと気品を兼ね備えた、いかにもポイヤックらしいクラシックな魅力を楽しめる一本です。
2017年らしい落ち着いた果実味に、カシスやブラックベリーを思わせる黒系果実の香り。
そこに杉やスパイス、ほのかな土や森を思わせるニュアンスが重なり、時間とともに表情を変えていきます。
しっかりとした骨格を持ちながら、タンニンは角が取れつつあり、今飲んでも楽しみやすい仕上がり。
週末のメインディッシュとじっくり楽しむのはもちろん、料理を囲みながら時間をかけて味わいたくなる、王道ボルドーの一本です。
泡・白・赤、それぞれにブルゴーニュとボルドーの魅力が詰まった3本。
その日の気分で一本を選ぶ楽しさも、このセットならではです。
「今日はどれを開けようか」
そんな時間から、もう週末は始まっています。
王道の産地と生産者が生み出す味わいを気軽に楽しみながら、いつもの週末を少しだけ豊かに。
ちょっと贅沢な3本とともに、ゆっくりとした週末時間をお過ごしください。