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結びきり10本(婚礼関係の祝事など)

気温が上がり、初夏の気配を感じる季節になってきました。
そんな今の時期にこそおすすめしたい、軽く冷やして楽しむ赤ワインをご用意しました。
赤ワインを冷やして飲むのは少し意外に感じる方もいらっしゃるかもしれませんが、今回ご紹介するのは、冷やすことで果実のフレッシュさやみずみずしさがより引き立つタイプばかり!
重たさを感じさせず、するりと飲める心地よさ。
これからの季節に寄り添う、軽やかな赤ワイン3本を厳選しました。
■カゼマッテ ネロ・ダヴォラ 2022
南イタリア・シチリアの地ブドウ「ネロ・ダーヴォラ」から造られる果実味溢れるワイン!
渋味は強く抽出していないフルーティーなタイプなので、しっかり冷やしてもバランスが崩れないタイプです。
■ベルサン イランシー 2022
ブルゴーニュの北のはずれにあるイランシーという産地のピノ・ノワール。渋味が少なく、香りが華やかなタイプ!
一度冷蔵庫でしっかり冷やしたあとに、飲む前30分くらいのタイミングで冷蔵庫からだしておくと飲んでいく間に温度も上がって、香りも上がってくるのでおすすめです。
■ジェローム・シェゾー コトー・ブルギニヨン 2022
こちらもブルゴーニュですが、こちらはガメイが2/3で中心です。残りはピノ・ノワールとなっています。
ガメイの果実味がしっかりしているので、冷やして少し締まった感じで楽しんでいただくと、華やかさとのバランスがよく感じられると思います。
これからのジメジメとした季節には、是非冷やしてのむフレッシュな赤ワインを飲んでみてください!
白ワインにはない複雑味は、色々なお料理と合うと思います。
是非お試しください!