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花結び(一般的なお祝い事、お中元・お歳暮など)
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結びきり5本(お見舞いや全快・快気祝いなど)
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結びきり10本(婚礼関係の祝事など)

明日は休日。さて、なにをして過ごそうか…
そんな週末のわくわくした気分を盛り上げてくれる、王道ボルドー&ブルゴーニュからのちょっと贅沢な3本セットVol.2です。
週末の気合を入れた一品と楽しむもよし、特別なごちそうを用意しなくても、いつもの料理にこの3本が加わるだけで、週末の時間は自然と豊かに。
今日はどれを開けようか(今日はどれから開けようか?)
そんな小さな迷いさえがちょっと贅沢な時間に感じられるセットです。
ジャン・シャルトロン ル・クレマン・ド・ジャン ブラン・ド・ブラン 2023
ピュリニー・モンラッシェの名門として知られるジャン・シャルトロン。
白ワイン造りで培われた繊細な感覚は、このクレマンにも丁寧に息づいています。
シャルドネ100%とアリゴテ30%。きめ細かな泡立ちと透明感のある味わいが魅力です。
レモンや青りんご、白い花を思わせる香りに、ほんのりブリオッシュのニュアンスが重なり、爽やかさの中にも上品な奥行きを感じさせます。
伸びやかな酸とほのかなミネラル感が心地よく、週末の始まりを気持ちよく彩ってくれる、上質で洗練されたクレマンです。
ドメーヌ・ベルサン ブルゴーニュ・コート・ドーセール・ブラン キュヴェ・ルイ・ベルサン 2021
シャブリにもほど近いコート・ドーセール地区で、土地の個性を素直に表現するワイン造りを続けるドメーヌ・ベルサン。
このキュヴェにも、この土地ならではの美しい緊張感が表れています。
2021年らしい引き締まった酸と透明感のある果実味。
柑橘や白い花、青りんごを思わせる香りに、石灰質由来のミネラル感が重なり、味わいには静かな奥行きがあります。
派手さを前面に出すタイプではありませんが、飲み進めるほどにじわじわと良さが伝わってくる一本。
気負わず開けられるのに、どこか品がある、ちょっと贅沢な週末にぴったりのブルゴーニュです。
シャトー・シャス・スプリーン 2021
ムーリスを代表する実力派シャトーとして、長年高い人気を誇るシャス・スプリーン。
クラシックなメドックらしさを持ちながら、近年はより洗練されたエレガンスも感じさせるスタイルへと進化しています。
2021年は重すぎず、タンニンはきめ細かく、口当たりは滑らか。
カシスやブラックベリーの果実香に、森の下草、ほのかなスパイスのニュアンスが重なり、ボルドーらしい落ち着いた複雑さが楽しめます。
しっかりとした骨格を持ちながらも、今飲んでも十分に楽しめる親しみやすさが魅力です。
ゆっくりと時間をかけて楽しみたくなる、王道ボルドーの魅力が詰まった一本です。
泡・白・赤、それぞれに産地と生産者の個性が詰まった3本。
ボルドーとブルゴーニュの“王道”を気軽に楽しみながら、少し贅沢な週末時間をお過ごしください。