ピエール・フリック リースリング 2024

ピエール・フリック リースリング 2024

Pierre Frick Riesling 2024

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味わい ミディアム

ライトボディミディアムボディ フルボディ
ゆっくりと時間をかけたリースリング
果実味
淡い 豊か
酸味
弱い 強い
旨味
弱い 強い

ピエール・フリック リースリング 2024

ピエール・フリック リースリング 2024

Pierre Frick Riesling 2024

ゆっくりと時間をかけたリースリング

通常価格 6,160 (税込)
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白ワイン

750ml / リースリング / ラシーヌ

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11ヶ月間かけてアルコール発酵させ、伝統的な大樽で16ヶ月間熟成したリースリング。このワインを味わうことは、時間を味わうことでもあります。ブドウが育った時間と、醸造にかけた時間と、ボトルの中で熟成した時間と。さらに、千年以上かけて育まれてきた、アルザスのワイン造りの伝統を味わうことでもあると言ったら、大げさでしょうか。

商品データ

商品番号 2967139812547
種類 白ワイン
生産地 フランスアルザス
ヴィンテージ 2024年
原産地呼称 AOCアルザス
品種 リースリング
輸入元 ラシーヌ
容量 750ml
アルコール度数 12%
この地域のワインを見る

ワイナリー情報

ピエール・フリック

1981年にバイオダイナミック農法をはじめた、アルザスの有機農法の先駆者です。当主ジャン・ピエールはコルマールの南、ファッフェンハイム村にあるブドウ農家の12代目。「ブドウの樹は、天と地をつなぐ架け橋。私たちは、ワインを製造するのではなく、生きたワインを育てています」とジャン・ピエール。 バイオダイナミック農法で栽培され、手作業で収穫されたブドウのみを原料としています。補糖、補酸はせず、温度の調整もせず野生酵母で発酵。乳酸発酵も自然に行われます。発酵が終わると、中には100年以上使っているものもある伝統的な大樽で、細かい澱とともに約半年以上熟成されます。 「私たちのワインにはどれも、テロワール、ヴィンテッジ、そして畑への手入れによって生まれた独特なバランスがあります」と生産者は言います。
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  • のし 結びきり5本 結びきり5本(お見舞いや全快・快気祝いなど)
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商品番号 2967139812547
種類 白ワイン
生産地 フランスアルザス
ヴィンテージ 2024年
原産地呼称 AOCアルザス
品種 リースリング
輸入元 ラシーヌ
容量 750ml
アルコール度数 12%
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ピエール・フリック

1981年にバイオダイナミック農法をはじめた、アルザスの有機農法の先駆者です。当主ジャン・ピエールはコルマールの南、ファッフェンハイム村にあるブドウ農家の12代目。「ブドウの樹は、天と地をつなぐ架け橋。私たちは、ワインを製造するのではなく、生きたワインを育てています」とジャン・ピエール。 バイオダイナミック農法で栽培され、手作業で収穫されたブドウのみを原料としています。補糖、補酸はせず、温度の調整もせず野生酵母で発酵。乳酸発酵も自然に行われます。発酵が終わると、中には100年以上使っているものもある伝統的な大樽で、細かい澱とともに約半年以上熟成されます。 「私たちのワインにはどれも、テロワール、ヴィンテッジ、そして畑への手入れによって生まれた独特なバランスがあります」と生産者は言います。
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