ツィント・フンブレヒト ツィント 2020

ツィント・フンブレヒト ツィント 2020

Domaine Zind-Humbrecht Zind 2020

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味わい ミディアム

ライトボディミディアムボディ フルボディ
ミネラルと酸に富んだ、とても繊細でエレガントなワイン
果実味
淡い 豊か
酸味
弱い 強い
旨味
弱い 強い

ツィント・フンブレヒト ツィント 2020

ツィント・フンブレヒト ツィント 2020

Domaine Zind-Humbrecht Zind 2020

ミネラルと酸に富んだ、とても繊細でエレガントなワイン

通常価格 5,720 (税込)
通常価格 セール価格 5,720 (税込)
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白ワイン

750ml / シャルドネ他 / 日本リカー

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ツィントは、オーセロワをブレンドし、AOCアルザスでは認められていないシャルドネを約70%使用しているため、ヴァン・ド・フランスに分類されます。そのため、ヴィンテージの表記はなく、暗号記号のようにラベルに描かれているので探してみてください。(例えば、2018ヴィンテージの場合は、Z○18(ゼット/樽の絵/18)と記載されています。)クロ・ヴィンスヴュールの畑は、標高が高く、酸とミネラルを伴ったしっかりとしたストラクチャーが特長の、とてもエレガントなスタイルのワインを生み出します。父レオナール・フンブレヒトは、シャルドネをクロ・ヴィンスヴュールの最も涼しい場所、森に近い場所に植えることにしました。冷涼な気候、岩の多い石灰岩の土壌という環境で、このブドウの優れたストラクチャーと酸を保つ力が発揮されるからです。ゆっくりと発酵し、辛口に仕上げています。
ミネラルを含んだ上品な香り。石灰岩の影響が如実に現れており、若いツィントは引き締まった印象で開くのに時間がかかりますが、やがてフレッシュな柑橘類のアロマと、とりわけ濡れた石のニュアンスが現れます。口に含むと、クロ・ヴィンスヴュールのワインの典型的なデリケートさが感じられます。このワインのエネルギーは、熟れた唾液を誘う酸味に支えられています。とても長い余韻が続きます。
サラダ、フレッシュなシーフード、エビ、カニ、ロブスターなどに合い、どのようなシーンでも楽しめます。

商品データ

商品番号 3760163406688
種類 白ワイン
生産地 フランスアルザス・アルザス
ヴィンテージ 2020年
原産地呼称 AOCアルザス
品種 シャルドネ、オーセロワ
輸入元 日本リカー
容量 750ml
アルコール度数 13%
この地域のワインを見る

ワイナリー情報

ツィント・フンブレヒト

ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトは、ゲベールシュヴィールの歴史ある造り手である、フンブレヒト家のゼノン・フンブレヒト氏と、ヴィンツェンハイムの造り手エミール・ツィント氏によって1959年に合同で設立されたドメーヌです。 10ヘクタール以上のグランクリュを含む総面積40ヘクタールの畑を所有するアルザス有数の生産者で、所有する畑は、オー・ラン県の5つの村、アルザスでも比較的南に位置するタン、ユナヴィール、ゲベールシュヴィール、ヴィンツェンハイム、チュルクハイムに点在します。 ドメーヌは本格的な有機栽培・ビオディナミの実践者として知られており、自然の力を最大限に利用したワインメイキングは、栽培だけでなく醸造においても取り入れられ、果汁やワインの移動にはポンプを用いないグラヴィティー・フローを採用。特筆すべきは、いくつかの辛口のものを除き、アルコール発酵からマロラクティック発酵まで全くの自然まかせという点。そのため、辛口ワインで数ヵ月、ヴァンダンジュ・タルディヴなどでは2年近くの長い時間をかけ醸されたワインは、アロマと旨みが最大限引き出され、全ての要素が融和した卓越した味わいです。 新しい技術の導入にも積極的で、1970年より澱と長く寝かせるシュール・リー(澱の上で静置)を取り入れ、1981年には伝統的な大樽に、温度コントロールシステムをアルザスで初めて導入。1986年より空気圧搾機を導入してゆっくりソフトに圧搾など、様々な工夫を行っています。そうして造られるワインは、テロワールと品種の特性を明確に表現した、芳醇で濃厚なアルザスワインとなります。
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商品番号 3760163406688
種類 白ワイン
生産地 フランスアルザス・アルザス
ヴィンテージ 2020年
原産地呼称 AOCアルザス
品種 シャルドネ、オーセロワ
輸入元 日本リカー
容量 750ml
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ツィント・フンブレヒト

ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトは、ゲベールシュヴィールの歴史ある造り手である、フンブレヒト家のゼノン・フンブレヒト氏と、ヴィンツェンハイムの造り手エミール・ツィント氏によって1959年に合同で設立されたドメーヌです。 10ヘクタール以上のグランクリュを含む総面積40ヘクタールの畑を所有するアルザス有数の生産者で、所有する畑は、オー・ラン県の5つの村、アルザスでも比較的南に位置するタン、ユナヴィール、ゲベールシュヴィール、ヴィンツェンハイム、チュルクハイムに点在します。 ドメーヌは本格的な有機栽培・ビオディナミの実践者として知られており、自然の力を最大限に利用したワインメイキングは、栽培だけでなく醸造においても取り入れられ、果汁やワインの移動にはポンプを用いないグラヴィティー・フローを採用。特筆すべきは、いくつかの辛口のものを除き、アルコール発酵からマロラクティック発酵まで全くの自然まかせという点。そのため、辛口ワインで数ヵ月、ヴァンダンジュ・タルディヴなどでは2年近くの長い時間をかけ醸されたワインは、アロマと旨みが最大限引き出され、全ての要素が融和した卓越した味わいです。 新しい技術の導入にも積極的で、1970年より澱と長く寝かせるシュール・リー(澱の上で静置)を取り入れ、1981年には伝統的な大樽に、温度コントロールシステムをアルザスで初めて導入。1986年より空気圧搾機を導入してゆっくりソフトに圧搾など、様々な工夫を行っています。そうして造られるワインは、テロワールと品種の特性を明確に表現した、芳醇で濃厚なアルザスワインとなります。
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