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STAFF INTRODUCTIONスタッフ紹介
ソムリエ/ワインエキスパートなど、経験豊富なスタッフがお客様の 「ワインのある楽しい生活」のお手伝いをします。
我々が毎日のようにテイスティングし、 「美味しい!」 と感じたワインをご紹介いたします。
Cave de Relax
人見 裕介Yusuke Hitomi
統括マネージャー
ワイン業界に入り17年となりました。
ワインの面白さ、楽しさ、奥深さを日々感じながら、これからも勉強、鍛錬?に励んで参ります。
国産ワインのことでわからないことがあれば、ご一報ください。
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調理師免許
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旅行
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柔らかく、深みがあって、
表情の明るいワイン
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小山田 秀一Syuichi Oyamada
Cave de Relax 管理部
一日の終わりにほっと一息ついて飲むワインが何よりもの楽しみです。
日々の生活を豊かにするおいしいワインをお届けできるようこれからも精進します。
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幡野 圭子Keiko Hatano
Cave de Relax 管理部 兼 オンラインストアリーダー
思い起こせばワインとの出会いはスペインに留学していた時でした。
バルに行って、ワイン1杯で何皿のサービスタパスがもらえるかが楽しみで毎日通っていた記憶があります。
そしてカーヴドリラックスに入社して早十数年。
虎ノ門本店を担当していますが、なんでも屋です!
ワインも産地や品種に限定せず、その時の気分で飲んでいます。
「今日はこんな気分」というリクエストに少しでも答えられるようなワインセレクトを目指しています!
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日本ソムリエ協会認定ソムリエ
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飛行機(乗ること・見ること)、旅行、食
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ロゼワイン(気分で結構変わる)
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千田 ゆう美Yumi Chida
Cave de Relax 虎ノ門本店スタッフ & バイヤー
本店の“フランス以外のヨーロッパ”を担当しております、千田(チダ)です。
ワインが好きで音楽教師からワイン業界へと転職してきました。
ドイツのリースリングからスタートし、最近ではイタリア、スペインから東欧諸国まで。
日々新しい出会いにワクワクしながら、ワインの世界を楽しんでいます。
YouTubeのワイン動画を見ながら晩酌するのがマイブームです♪
皆さまに楽しんでいただける、魅力的なワインショップを目指します!
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菅原Sugahara
Cave de Relax 虎ノ門本店スタッフ & バイヤー
虎ノ門本店 フランスワインの棚周辺をうろちょろしております。
ひとりでのんびりと味わうワインも、みんなで賑やかに楽しむワインも大好きです。
皆さまの素敵なワインライフの一助となれるよう、頑張ってまいります!
菅原のおすすめワインを見る
石田 章洋Akhiro Ishida
Cave de Relax 虎ノ門本店スタッフ & バイヤー
石田です。
気が付けばワイン業界も長くなりました。
カリフォルニアワインからスタートし、現在はブルゴーニュやシャンパーニュの沼に。
今の飲まないワインついつい買ってしまう病です。
たまに人相が悪いと言われますが、内面は好い人なのでお気軽にお声がけください。
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美容師、溶接、そろばん2級、書道1級
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マラソン、サウナ、料理
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ブルゴーニュ、シャンパーニュ、アメリカ
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THE CELLAR
本名 凌人Ryoto Honna
THE CELLAR online store マネージャー 兼 チーフバイヤー
ホンミョウと書いてホンナと申します。今更ですが、発音はホンダと一緒です。訂正はしません。
お酒を飲むことが好きで、休肝日は年2くらいです。ワイン以外にも何でも飲みます。
下町生まれ、下町育ち。地元の駅はちょっとした有名なセンベロの街で、成人してからはやや自慢できるようになりました。
大学在学中に欧州、アフリカ、南米を旅し、ちょっとやそっとのことでは動じない心を持ちました。
ただし日本語しか話せません。
また、卒業後は高校の同級生男5人で4年間のルームシェアをしました。そんな生き様です。
何だかワインは関係ないプロフィールですが、六本木店を担っておりますのでご相談は何なりとお受けいたします。
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山崎 啓介Keisuke Yamazaki
THE CELLAR スタッフ
ワインに興味関心の本丸を制圧された瞬間を、悔やまぬ日はありません。
大学中退やら、渡仏やら、設計不良な黎明期の果てに、縁あって六本木に漂着。
ワインに囲まれ、四面楚歌な毎日を送っております。
まだまだ知識、経験ともに不足してはおりますが、皆様の日々の片隅に良質なワインをご提供できますよう、日進月歩、尽力いたします。どうぞよろしくお願いいたします。
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ナパ・トリビア王
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映画、小説、仏語、ワイン
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シャープな骨格を持っているワイン
味の薄いワイン
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馬場 規子Noriko Baba
THE CELLAR スタッフ
六本木店でお客様のご購入のお手伝いをしております。
精一杯対応させていただきますので、ご遠慮なくご相談下さい。
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読書、散策
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果実の甘さを酸とミネラルで
支えているような白
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吉永 淳Jun Yoshinaga
THE CELLAR スタッフ
気づけばワインに魅せられこの業界に身を置いていました。
まだまだ勉強することも多く、日々スタッフ・お客様から刺激を受けていますが、刺激を与えられる人間に成長したいと思っています。
ご来店の際はお気軽にお声がけください。
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日本ソムリエ協会認定ワイン・エキスパート
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旅行、飲むこと食べること
音楽鑑賞、カメラ
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飲み心地のいいワイン
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松沢 直輝Naoki Matsuzawa
THE CELLARスタッフ
ワインを好きになったことがきっかけで、お酒を飲むようになりました。
お客様のお好みに合うワインをご提案できるよう、精一杯対応させていただきます。店舗へご来店の際はお気軽にお声がけください。
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日本ソムリエ協会認定ワイン・エキスパート
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散歩
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果実味と酸のバランスが良いワイン
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時田 紘毅Koki Tokita
THE CELLAR スタッフ
はじめまして!時田と申します!
ある師匠の後ろ姿に魅了され、異業種からワイン業界に飛び込みました。
お客様のお好みや用途に応じたワインをお薦めできるよう、日々精進していきます。店舗にご来店の際は、お気軽にお声がけください。
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