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実店舗情報


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Cave de Relax 本店

カーヴ ド リラックス本店

  • 店休日無休 (正月三箇日を除く)
  • 所在地〒105-0003
    東京都港区
    西新橋1-6-11
  • TEL03-3595-3697
Cave de Relax プティ

カーヴ ド リラックス
プティ有楽町店

  • 店休日不定休
  • 所在地〒100-0006
    東京都千代田区
    有楽町1-7-1 B1F
    Bistro&Bar
    有楽町ワイン倶楽部
  • TEL03-6269-9231
The Cellar Roppongi

ザ・セラー六本木

  • 店休日無休 (正月三箇日を除く)
  • 所在地〒106-0032
    東京都港区
    六本木1-4-5
    アークヒルズ
    サウスタワーB1F
  • TEL03-3586-1075
The Cellar Akihabara

ザ・セラー秋葉原

  • 店休日無休 (正月三箇日を除く)
  • 所在地〒101-0021
    東京都千代田区
    外神田4-14-1
    秋葉原UDXビル 1F
    FUKUSHIMAYA
    TASTING MARKET
  • TEL03-5295-2992
The Cellar Ginza

ザ・セラー銀座

  • 店休日月曜日
  • 所在地〒104-0061
    東京都中央区
    銀座6-2-1
    Daiwa銀座ビル 1F
    リーデル銀座店内
  • TEL03-6264-6128
The Cellar Toranomonhills

ザ・セラー虎ノ門ヒルズ

  • 店休日無休 (正月三箇日を除く)
  • 所在地〒105-6490
    東京都港区
    虎ノ門1-17-1
    虎ノ門ヒルズ
    ビジネスタワーB1F
    FUKUSHIMAYA内
  • TEL03-6550-9993

スタッフ紹介

人見 裕介Yusuke Hitomi

THE CELLAR統括マネージャー

人見 裕介
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ワイン業界に入り10年となりました。
ワインの面白さ、楽しさ、奥深さを日々感じながら、これからも勉強、鍛錬?に励んで参ります。
国産ワインのことでわからないことがあれば、ご一報ください。

  • 調理師免許
  • 旅行
  • 柔らかく、深みがあって、
    表情の明るいワイン
人見のおすすめワインを見る

小山田 秀一Syuichi Oyamada

Cave de Relax 虎ノ門本店スタッフ

小山田 秀一
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一日の終わりにほっと一息ついて飲むワインが何よりもの楽しみです。
日々の生活を豊かにするおいしいワインをお届けできるようこれからも精進します。

  • 旅行、山登り
  • 軽やかで優しい味わいのワイン
小山田のおすすめワインを見る

幡野 圭子Keiko Hatano

Cave de Relax 虎ノ門本店ストアマネージャー

beppu
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思い起こせばワインとの出会いはスペインに留学していた時でした。
バルに行って、ワイン1杯で何皿のサービスタパスがもらえるかが楽しみで毎日通っていた記憶があります。
そしてカーヴドリラックスに入社して早十数年。
虎ノ門本店を担当していますが、なんでも屋です!
ワインも産地や品種に限定せず、その時の気分で飲んでいます。
「今日はこんな気分」というリクエストに少しでも答えられるようなワインセレクトを目指しています!

  • 日本ソムリエ協会認定ソムリエ
  • 飛行機(乗ること・見ること)、旅行、食
  • ロゼワイン(気分で結構変わる)
幡野のおすすめワインを見る

別府 岳則Takenori Beppu

Cave de Relax 虎ノ門本店スタッフ

beppu
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ポルトガル、オーストリアのワインに軸足を置きながら、
ニューワールドやイタリアなどのバイイングも経て遂にフランスワインのバイヤーに辿り着きました。
いろんな方から「まったくフランスのイメージないですね!」とお声がけ頂きますが
きっといい意味だと思います。

「いつも店頭にいないんでしょ?」ともなぜか言われますが、割と店頭におりますのでお声がけ下さい。

  • 日本ソムリエ協会認定ソムリエ、オーストリアワイン大使など
  • 旅行、食べること飲むこと
  • 造り手の顔の見えるワイン
別府のおすすめワインを見る

千田 ゆう美Yumi Chida

Cave de Relax 虎ノ門本店スタッフ

千田ゆう美
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本店の“フランス以外のヨーロッパ”を担当しております、千田(チダ)です。
ワインが好きで音楽教師からワイン業界へと転職してきました。
ドイツのリースリングからスタートし、最近ではイタリア、スペインから東欧諸国まで。
日々新しい出会いにワクワクしながら、ワインの世界を楽しんでいます。
YouTubeのワイン動画を見ながら晩酌するのがマイブームです♪
皆さまに楽しんでいただける、魅力的なワインショップを目指します!

  • 楽器演奏、温泉巡り、日本酒
  • 果実の旨みがつまったワイン、しなやかな酸のあるワイン
千田のおすすめワインを見る

本名 凌人Ryoto Honna

THE CELLAR Roppongi ストアマネージャー

本名
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ホンミョウと書いてホンナと申します。今更ですが、発音はホンダと一緒です。訂正はしません。
お酒を飲むことが好きで、休肝日は年2くらいです。ワイン以外にも何でも飲みます。
下町生まれ、下町育ち。地元の駅はちょっとした有名なセンベロの街で、成人してからはやや自慢できるようになりました。
大学在学中に欧州、アフリカ、南米を旅し、ちょっとやそっとのことでは動じない心を持ちました。
ただし日本語しか話せません。
また、卒業後は高校の同級生男5人で4年間のルームシェアをしました。そんな生き様です。
何だかワインは関係ないプロフィールですが、六本木店を担っておりますのでご相談は何なりとお受けいたします。

  • 飲酒、野球、ドライブ
    興味のあることを広く浅くやる
  • 明るくて、丸みのある快活なワイン
    旨味のつまった白とロゼ
    ピノ・ノワール
本名のおすすめワインを見る

山崎 啓介Keisuke Yamazaki

THE CELLAR Ginza ストアマネージャー

山崎啓介
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ワインに興味関心の本丸を制圧された瞬間を、悔やまぬ日はありません。
大学中退やら、渡仏やら、設計不良な黎明期の果てに、縁あって六本木に漂着。
ワインに囲まれ、四面楚歌な毎日を送っております。
まだまだ知識、経験ともに不足してはおりますが、皆様の日々の片隅に良質なワインをご提供できますよう、日進月歩、尽力いたします。どうぞよろしくお願いいたします。

  • ナパ・トリビア王
  • 映画、小説、仏語、ワイン
  • シャープな骨格を持っているワイン
    味の薄いワイン
山崎のおすすめワインを見る

関川 未来Miki Sekikawa

Cave de Relax 虎ノ門本店スタッフ

関川 未来
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元から、美味しい食事とお酒が好きでしたが、
フランス留学中にワインに出会ってしまい、ずっと心を奪われています。
まだまだ未熟で日々勉強中です。
お客様が求めているワイン、期待以上のワインをご紹介できるよう日々精進していきます。

  • お酒、散歩、旅行、フランス語
  • 綺麗で旨みのあるワイン
    ピュアで身体に染み込むようなワイン
関川のおすすめワインを見る

遠田 美樹子Mikiko Enda

THE CELLAR by Cave de Relax マネージャー

遠田 美樹子
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毎日の晩酌を生きがいに日々を生きております。

猫を膝の上に載せて、ワイングラスを片手に映画を見るのが、思いつく限りで一番幸せな時間です。

こんな私ですがオンラインショップを担当しております。
ご不明点ございましたら、お気軽にお電話ください。

  • 日本ソムリエ協会認定ソムリエ
  • 屋外で酒を飲むこと
    晩酌・猫・読書
  • 濃いめのロゼワインと薄めの赤ワイン
    ピュアなワイン
    味が詰まってるけど重くないワイン
遠田のおすすめワインを見る

馬場 規子Noriko Baba

THE CELLAR Roppongi スタッフ

馬場 規子
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六本木店でお客様のご購入のお手伝いをしております。
精一杯対応させていただきますので、ご遠慮なくご相談下さい。

  • 読書、散策
  • 果実の甘さを酸とミネラルで
    支えているような白
馬場のおすすめワインを見る

金山 航 Kou Kanayama

Cave de Relax 虎ノ門本店スタッフ

金山 航
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縁あってカーヴドリラックスで働き始めたのは2017年秋。今は虎ノ門本店でブルゴーニュとニューワールドの国々を担当してます。

島根の田舎育ちの私のにとってはワインってテレビでしか見たことないような未知の飲み物。なんだか非常に取っつきにくいイメージがありました。
でもいざ働いて触れてみると、そこまで堅苦しくもなくいろんな楽しみ方ができるではありませんか。
そんな楽しさを少しでもお届けできるよう、がんばります!

  • 登山、Jリーグ観戦、映画、写真
    レコード収集
    南インド料理
  • 食欲がわくワイン
    何日も変化を楽しめるワイン
金山のおすすめワインを見る

岡野 美香 Mika Okano

Cave de Relax 虎ノ門本店スタッフ

岡野 美香
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有楽町プティストアマネージャーではありますが、主に虎ノ門本店のなんでも屋(サブ)です!
POPを作成したり、WEBストアのお手伝いをしたり、SNSなどでお知らせを更新したりしています。

ワインとともに、人と過ごす時間が好きです。
みなさまのそんなひと時も、より良い時間にできるようなワインショップになりますよう日々目指しております。
各店舗・WEB共々ぜひともごひいきに、なにとぞよろしくお願いいたします。

  • ちょっと遠くまでドライブ
    なんてことないモノを撮影
  • 心躍るアロマティックなワイン
    じんわりしみわたるワイン
    ロゼワイン
岡野のおすすめワインを見る

ワルシュ 訓代Kuniyo Walsh

THE CELLAR by Cave de Relax スタッフ

ワルシュ 訓代
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カタカナの名字ですが生粋の日本人です。
国際結婚をしており、ドイツとアイルランドに在住歴があります。
ヨーロッパ在住時にワインの魅力に惹かれ、この道を選びました。
WEB担当ですがたまにお店にも立ってますので、お気軽にお声がけください

  • 日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート
  • 旅行、スキー、スノボー、大相撲観戦
  • 力強く骨格のある男性的なワイン
ワルシュのおすすめワインを見る

伊井 仁美Hitomi Ii

THE CELLAR Roppongi スタッフ

伊井 仁美
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宮崎生まれ、実家は北海道。
旅好き家庭で育った為、美味しいものの為にはどこまでも旅します。。。
前職は医療事務。ワインに見惚れてカナダ・ポルトガルにワーホリ。
後、世界と繋がる仕事(大袈裟かもしれませんが…笑)を夢見てザ・セラーに入りました。
経験や知識は浅く、未熟者ではありますが、
生産者や旅での出会いを通して得た知識やストーリーをお伝えできればと思います。

  • 日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート
  • 旅行、ハイキング、食べ歩き、JAZZ鑑賞、言語学習

  • カジュアルに楽しめるポルトガルワイン

    ピュアでエレガントなドイツワイン

    旨味たっぷりの南アフリカワイン
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齋藤 淳Jun Saito

THE CELLAR Roppongi スタッフ

齋藤 淳
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前職でコーヒーの焙煎をひたすらにやった20代も弾丸でおしまい。
30歳スタートという節目に転職し、今はひたすらにワインをやっている日々であります。
未知の経験する時、ドキドキしますよね?それは味覚体験に大いに当てはまることだと思います。そんなドキドキを大事に、ニーズに合ったワインの紹介が出来るよう勤めます。
まだまだ知識不足ではありますが、嗜好飲料の販売経験は豊富!!ですので、お気軽にお声掛け下さい。
ワインのあるかっこよいライフスタイルを広められるよう精進して参ります。

  • コーヒー、映画、ドライブ
  • おおらかで体に浸透していくようなワイン
    味わい薄めで一癖主張してくる自然派ワイン
齋藤のおすすめワインを見る

吉永 淳 Jun Yoshinaga

THE CELLAR Roppongi スタッフ

吉永 淳
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気づけばワインに魅せられこの業界に身を置いていました。
まだまだ勉強することも多く、日々スタッフ・お客様から刺激を受けていますが、刺激を与えられる人間に成長したいと思っています。
ご来店の際はお気軽にお声がけください。

  • 旅行、飲むこと食べること
    音楽鑑賞、カメラ
  • 飲み心地のいいワイン
吉永のおすすめワインを見る

三浦 絵理子 Eriko Miura

THE CELLAR by Cave de Relax スタッフ

みうら
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なんとなく飲んでいたワインを“学びにしよう”と、ワインスクールへ通い、現在に至ります。
ちょっとした六本木のOLを気取って嬉しくしているのですが、関西弁ユーザーだからか、3歩歩けば「西の人?」と尋ねられます。
「そやよ。」

THE CELLAR by Cave de Relax・Instagram・店頭ディスプレイを担当しています。
どうぞ、私達の世界観をお楽しみください。

  • 釣り、ドライブ
  • 華やかなワイン
みうらのおすすめワインを見る